طريقة عمل الدجاج بالبرتقال .. انسي أكل المطاعم وجربي هذه الوصفة في البيت
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال ، الكثير من السيدات وخصوصاً عشاق المطبخ، يقومون بالبحث عن طرق جديدة لعمل الاكلات، ووصفات جديدة ليجربوها، حيث يريد الكثير منهم التنوع في الوجبات، ولكن يواجهون حيرة كبيرة كل يوم في تنويع الأكل، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك ، لأنه تكثر فيه العزائم، ولابد يومياً من تواجد وجبة شهية ومفيدة تعويضاً لصيام طول اليوم، وفي خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة ممتازة لعمل وصفة الدجاج بالبرتقال، ومكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل.
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال
وجبة الدجاج بالبرتقال هي وجبة شهية وذات مذاق رائع جداً، كل من يجرب هذه الوصفة لن ينساها ويعملها باستمرار، وخصوصاً أنها لا تأخذ وقت كبير لتحضيرها وإعدادها، ويتم عمل هذه الوصفة من صدور الدجاج، وإليكم في السطور القادمة المكونات وطريقة التحضير.
مكونات وصفة الدجاج بالبرتقال
تتكون هذه الوصفة من عدة مكونات بسيطة وموجودة في كل مطبخ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- عدد ثلاث صدور دجاج.
- عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ملعقتين من الدقيق الأبيض ( متعدد الاستخدامات).
- عدد 2 جزرة مبشورة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ومثلها من الزبدة.
- عدد ثمرة واحدة من البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات التالية: الفلفل الأسود والكمون والقرفة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل وصفة الدجاج بالبرتقال
يتم عمل هذه الوصفة بطريقة سهلة جدا ولا تأخذ وقت كبير في إعدادها، حيث تأخذ في تجهيزها مدة 10 دقائق فقط، وتحضيرها 30 دقيقة، فإعدادها وتجهيزها لا يأخذ ساعة معك، وإليكم طريقة التحضير:
- أولا عليكي بغسل صدور الدجاج جيداً وتقطيعها قطع متوسطة الحجم، وقومي بتتبيلها.
- وقومي بإحضار وعاء وضيفي فيه الزيت والزبدة حتى يسخن.
- ثم قومي بإضافة شرائح البصل وتقليبها جيداً حتي تذبل ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم قومي بإضافة الجزر المبشور إلى البصل.
- وعندما تندمج هذه المكونات مع بعضها البعض قومي بإضافة الدجاج إليهم.
- ثم أضيفي البهارات بالكمية المذكورة مع الملح، وقلبيهم جيداً.
- ثم أضيفي نصف كمية عصير البرتقال إليهم، واتركيهم على النار حتي يتشرب الدجاج البرتقال.
- ثم ضعي ملعقة من الزبدة في مقلاة مع ملعقة من الزيت حتى يسخن، وقومي بإضافة الدقيق وقلبيه جيداً.
- ثم أضيفي إليه خليط الدجاج، وعليه باقي كمية العصير واتركيهم على النار مع التقليب حتي يصبح الخليط سميكاً.
- ثم قومي بتقديمه في طبق التقديم.
تعليقات