كيكة الشوكولاتة الهشة بأسهل طريقة وبأجمل مذاق أحلى من الجاهزة

كيكة الشوكولاتة الهشة ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لدى الجميع، كما أنها غنية بالشوكولاتة والحليب، لذا فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا،  كما تقدم في المناسبات والأعياد فهي من أنواع الكيك الفاخر والمميز، وشكلها خرافى، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم  تجربة حلوى الكيك وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بطريقة سهلة، وبمذاق شهي.

مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة، وهي كالآتي:

• 4 بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة ملح.
• 8 جم من الفانيليا.
• 150 جم من السكر.
• 125 مل من الزيت.
• 150 مل من الحليب.
• 300 جم من الدقيق.
• 15 جم من البيكنج بودر.
• 75 جم من الكاكاو.
• 125 مل من الحليب البارد لسقي الكيكة.
• 200 جم من الشوكولاتة الداكنة.
• 150 مل من كريمة الخفق الساخنة.

للتزيين

• حبيبات شوكولاتة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والفانيليا والملح، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
• ثم نضيف الزيت ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نحضر وعاء عميق وننخل عليه الدقيق والكاكاو، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف خليط المواد الجافة فوق خليط المواد السائلة بالتدريج ونقلب بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف البيكنج بودر  نقلب بالملعقة.
• بعد ذلك نحضر قالب مقاس 26 سم وندهنه بالسمنة ونرشه بالدقيق، ثم نسكب فيه خليط الكيك ونساويه جيدًا.
• ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج القالب من الفرن، ثم نسقي الكيكة بالحليب البارد.
• ثم نخرج الكيكة من القالب ونضعها على شبكة تبريد.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الشوكولاتة الداكنة وكريمة الخفق الساخنة ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
• بعد ذلك نوزع الشوكولاتة المذابة فوق الكيكة وعلى الجوانب.
• ثم نزين الكيكة بحبيبات الشوكولاتة.
• ثم ندخل الكيكة في الثلاجة ونتركها لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة.
• ثم نقدم كيكة الشوكولاتة الهشة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.