طريقة عمل خبز الحليب والزبدة القطني هش وخفيف ومكوناته متوفرة بمطبخك

يعد خبز الحليب والزبدة القطني من المعجنات السريعة التي تقوم الأمهات بتحضيرها في البيت بكل سهولة، وهو هش وخفيف كالقطن تمامًا، ويستخدم في عمل السندوتشات وقوامه هش لا يتفتت مثل المخبوزات الأخرى، كما يتميز الخبز برائحته الجميلة وشكله المختلف الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناوله، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الاخباري، على طريقة عمل خبز الحليب والزبدة القطني بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل خبز الحليب والزبدة القطني

يحتوي الخبز على مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب من الحليب السائل.
• ثلث كوب من السكر.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل خبز الحليب والزبدة القطني بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر العجان الكهربائي، ثم نضع به الحليب والسكر والخميرة والملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نقوم بإضافة الدقيق والزبدة للخليط، ثم نعجن لمدة 8 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3. نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
4. نشكل العجينة على شكل كرات أو مثلثات أو أصابع طويلة الحجم، ثم نرصها في صينية كبيرة مدهونة بقليل من الزيت.
5. نترك الفطائر حتى تختمر ويتضاعف حجمها وتصبح هشة، ثم نقوم بدهن الوجه بالحليب ونوزع السمسم عليه.
6. نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
7. نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز حتى ببرد تمامًا ثم نرصه عليها أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل خبز الحليب والزبدة القطني

سوف نتعرف على بعض النصائح الهامة التي يجب علينا إتباعها حتى نحصل على مخبوزات ناجحة مثل الجاهزة تمامًا وهي كما يأتي: –

• يفضل خلط المكونات الجافه جيدًا مع بعض قبل الاستخدام.
• تسخين الفرن من الأمور الهامة لنجاح الخبز بالمنزل.
• يفضل عجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه سهله.
• عدم الإفراط في وضع الخمائر التي تضاعف حجم الخبز أكثر من اللازم.
• يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل الخبز بدرجة حرارة المطبخ حتى نحصل على مخبوزات ناجحة مثل الجاهزة تمامًا.