ألذ وصفة فطار بان كيك الشوكولاتة مع كريمة الجبن

ألذ وصفة فطار بان كيك الشوكولاتة مع كريمة الجبن، البان كيك هي واحدة من أكثر الأطباق الصباحية المفضلة لدى الناس في جميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن فطائر رقيقة وخفيفة مصنوعة من مزيج من الدقيق والبيض والحليب، يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من النكهات، مثل العسل والمربى والفواكه أو الشوكولاتة، وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة اللذيذة مع كريمة الجبن، هذه الوصفة سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في معظم المنازل.

بان كيك الشوكولاتة اللذيذ

مكونات عجينة البان كيك:

  • 4 بيضات.
  • رشة من الملح.
  • 1.5 ملعقة كبيرة سكر.
  • 300 مل حليب.
  • 150 جرام دقيق.
  • 10 جرام سكر فانيليا.
  • 45 جرامًا من مسحوق الكاكاو.
  • 45 جرام زبدة.

كريمة الجبن:

  • 600 جرام جبنة كريمية طرية.
  • 120 مل كريمة 33%.
  • 80 جرام شوكولاتة بيضاء.

التزيين:

  • 40 جرام مكسرات.
  • 85 جرام شوكولاتة داكنة.
  • 100 مل كريمة ساخنة 33%.

ألذ وصفة للفطار

في وعاء كبير، اخفقي البيض والملح والسكر حتى يصبح المزيج رغويًا، أضيفي الحليب والدقيق وسكر الفانيليا والكاكاو والزبدة المذابة، اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا، إذا كانت العجينة سميكة قليلاً، أضيفي حوالي 100-150 مل من المغلي، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، دهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي.

اسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل بان كيك، اطهي البانك كيك على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، كرري الخطوات السابقة لتحضير جميع البانك كيك، لتحضير كريمة الجبن في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي الكريمة وشوكولاتة بيضاء. اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا، يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى كريمة الجبن، مثل الفانيليا أو القرفة أو عصير الليمون.

للتزيين في وعاء صغير، ذوبي الشوكولاتة الداكنة في الكريمة الساخنة، اتركي التزجيج يبرد قليلًا قبل استخدامه، ضعي بان كيك الشوكولاتة في طبق، أضيفي كريمة الجبن فوق البانك كيك، زيني بالبسكويت المطحون أو المكسرات أو الفواكه، قدمي البانك كيك مع كوب من القهوة أو الشاي، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الكريمي تريده، سواء كان طريًا أو قاسيًا، إذا كنت تريدين أن تكون كريمة الجبن أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر، يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى كريمة الجبن، مثل الفانيليا أو القرفة أو عصير الليمون.