وصفات الكوسا الخاصة بالرجيم.. الأطعمة الصديقة للرشاقة

تُعتبر الكوسا من الخضراوات التي تستخدم كثيرًا في الطعام المشبع وأحيانًا الذي يُسبب السمنه ويكون ملئ بالدهون مثل المحاشي، والصواني، والشوربات، لذلك هناك البعض الذين يمتنعون عن تناولها لإتباعهم حمية معينة ولكن الكوسا ملئية بالعناصر الغذائية المفيدة كما أن مذاقها في الطعام لذيذ فلذلك سنقدم لكم وصفات متنوعة بطرق شهية، وصحية، وتناسب الرجيم، إليكم تفاصيل الوصفات.

طريقة عمل الكوسا للرجيم

إليكم أسهل والذ طريقة لتحضير الكوسا للرجيم، المكونات والطريقة كما يلي:

المكونات

• كيلوغرام من الكوسا.
• 150 غرام من اللحم البقري المفروم فرماً خشن.
• نصف بصلة مفرومة ناعم.
• نصف حبة من الطماطم المقطعة على شكل مربعات صغيرة.
• ربع كوب من الأرز المغسول والمصفى.
• رشة من الفلفل الحلو.
• رشة من القرفة.
• معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ماء حسب الحاجة.
• الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بغسل حبات الكوسا، ثم تفريغها من اللب.
• احضار وعاء عميق واضافة الأرز، واللحم، والبصل، والطماطم فيه.
• قومي بوضع بالفلفل الحلو، والملح، والقرفة، على المكونات السابقة ونحرك بشكل جيد.
• حشو حبات الكوسا بخليط الأرز واللحم ولكن يجب ترك مسافة سنتيمتر فارغة من أعلى كل حبة حتى لا تنسكب من الحبه.
• وضع حبات الكوسا في وعاء غير لاصق وتذويب معجون الطماطم مع الماء في وعاء، ثم قومي باضافة المزيج إلى وعاء الكوسا.
• نغمر المكونات بالماء، ثم وضع الخليط على نار عالية، وتركه حتى يغلي.
• وأخيرا تهدئة النار وغطي الوعاء، ثم اتركي الكوسا على النار لمدة ساعة حتى ينضج وبعد نضجها قدميها ساخنه وبالهناء.

عمل صينية الكوسا دايت

المكونات

• 2 حبة من الكوسا المقطعة إلى شرائح.
• ربع كيلوغرام من اللحم المسلوق.
• حبة من الطماطم المقشرة والمقطعة جوانح.
• بصلة مقطعة حوانج.
• قرن صغير من الفلفل الأخضر المقطع.
• نصف حبة صغيرة من الفلفل الاحمر، والاخضر المقطع على شكل حوانج.

مكونات التتبيلة

• نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة من الزنجبيل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• فص من الثوم المفروم فرم خشن.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير

• أولا ضعي البصل، والفلفل الأخضر، والطماطم، والفلفل الأحمر في وعاء عميق ثم ضرورة خلط المكونات.
• وضع زيت الزيتون، والثوم المفروم، والملح، والشطة، والفلفل الأسود، والزنجبيل في وعاء آخر، وخلط المكونات جيدًا.
• ثم قومي بوضع طبقة من الخضار في صينية الفرن، وبعد ذلك نضع فوقها طبقة من الكوسا، ثم اللحم المسلوق، ثم وضع طبقة ثانية من الخضار، ووضع باقي كمية الكوسا.
• قومي بسكب كمية من الماء فوق المكونات بحيث تغطيها ثم قومي بوضع الصينية على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تأخذ لون وتصبح أكثر لذاذة.