تعرفوا على طريقة عمل الجبن القريش فى المنزل ومميزاتها

الجبن القريش من أهم المصادر الهامة للبروتين ولها مميزات كثيرة ومفيدة جدا للأطفال، والمرأة الحامل، وخصوصا للرجيم، لأنها تحمل بروتين عالى يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة .

أستمتعى بتناول الجبن القريش يوميا، لذلك قومى بصنعيها فى المنزل بسهولة وببساطة لكى تحافظين على صحة أفضل .

تحضير الجبن القريش فى المنزل 

المقادير

• 4 لتر حليب طازة
• 4 معالق كبيرة خل
• ذرة ملح

طريقة التحضير

1. قومى بتسخين الحليب على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الخل بعد تسخين الحليب جيدا ثم قومى برفع الحليب من على النار ونتركة حتى يفصل المادة الصلبة عن السائلة .
2. قومى بتحضير مصفاة ثم بطنيها بقطعة كبيرة من الشاش ثم توضع فى أناء عميق .
3. قومى برفع المادة الصلبة الموجودة على سطح الحليب وتوضع فى الشاش ونغطى الشاش بوعاء حتى يصفى السائل منه نهائيا.
4. قومى بتشكيل وتقطيع الجبن، نرفع القطع الصلبة التى تكونت ونضعها على حصيرة متخصصة للمأكولات الصغيرة ونلف الجبن داخل الحصيرة جيدا بضغطة مع اللف للتخلص من السائل.
5. عندما تتجمد نقطعها قطع صغيرة ونضعها فى أناء بلاستيك مغطاه داخل الثلاجة .