طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار بطعم ونكهة أحلي من كنتاكي

طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار، لها طعم مميز ورائع وسوف نتبل الدجاج بخلطة تجعلها جوسي وطرية من الداخل ومقرمشة وكرسبي من الخارج، كما أنها وصفة غنية بالفيتامينات والبروتينات مفيدة جدا للاطفال، فهي معدة في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الطرق الممكنة ومن يدك والتأكد من نظافة الزيت المستخدم، سوف يعشقها أطفالك من يدك، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار.

مكونات طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار

سوف نتعرف على مكونات تحضير الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة هيا بنا نتعرف عليها:

• صدور دجاج مقطع شرائح.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الببريكا.
• ملعقة كبيرة من الشطة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات دجاج.
• كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقة ثوم بودره.
• ملعقة ثوم بودره.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر شرائح الدجاج، وتغسل جيداً وتنقع بالليمون والخل والدقيق لمدة عشرين دقيقة.
2. تشطف جيداً توضع في مصفاة صغيرة، لتخلص من الماء الزائد.
3. بعد ذلك نحضر طبق عميق ونضع فيه كوب الزبادي، ونضيف البهارات والملح والفلفل والشطة.
4. ثم يضاف الببريكا والثوم والبصل البودرة والسكر ونقلب جيداً.
5. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج في الخليط، ويترك لمدة ساعتين.
6. ثم نحضر طبق ونضع فيه الدقيق والملح والفلفل.
7. بعد ذلك نقوم بوضع البقسماط المطحون، ونضيف له النشا.
8. ثم نحضر طبق عميق، ونضع فيه البيض والملح والفلفل ونقلب جيداً.
9. نحضر شرائح الدجاج، ونضعه في الدقيق ونضغط عليها.
10. ثم نضعها في البيض، ثم البقسماط ونضغط عليها جيداً.
11. بعد ذلك نقوم بوضع الشرائح في الثلاجة لحين القلي.
12. ثم نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار ونضع فيه الزيت، حتي يسخن جيداً.
13. نضيف شرائح الدجاج إلي الزيت وتهدئة النار، حتي ينضج الدجاج.
14. ونتركها حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل.
15. تخرج شرائح الدجاج على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
16. تقدم شرائح الكرسبي مع الكاتشب والمايونيز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتعرف على بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:

1. يجب مزج التتبيلة جيداً مع الدجاج، ونتركه بداخلها لمدة ساعتين او ليلة كاملة.
2. يجب الضغط جيداً على قطع الدجاج في الدقيق و البقسماط.
3. يجب أن يكون الزيت ساخن قبل وضع شرائح الدجاج.
4. يجب وضع الدجاج بعد قليه على ورق منديل، حتي نتخلص من الزيت الزائد.