بدون عجن حضري الخبز التركي الهش بخطوات سهلة بالمنزل

بدون عجن ولا مجهود حضري الخبز التركي اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل، بدل من شرائه من المحلات بسعر غالي، كما نجد الكثير من الأمهات يفضلون تحضير المخبوزات في البيت بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي، لتوفير الكثير من المال، كما يتميز هذا النوع من الخبز بقوامه الهش وطعمه الطيب اللذيذ، حيث يعمل الخبز على تقوية الذكرة لأنه يحتوي على عناصر هامة مفيدة لصحة الجسم، ويتم تزيين الخبز بحبة البركة، والسمسم  اللذيذ فهو يعطي للخبز بشكل رائع وجميل، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الخبز التركي الهش بكل سهولة.

مقادير عمل العيش التركي الهش

سوف نتعرف على مقادير عمل العيش حتى نستطيع الحصول على مخبوزات هشو وخفيفة كالقطن بخطوات سهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

• كيلو من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة وربع من الخميرة الفورية.ط
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة للتزيين.
• ملعقة كبيرة من السمسم للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز التركي الهش بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع بها الماء، والخميرة، والسكر ونقلبهم مع بعض حتى يصبح الخليط مثل الرغوة.
2. ثم نقوم بإضافة الزيت ونقلب حتي تتجانس المكونات مع بعضها.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء للخليط ونقلب برفق، بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة ناعمة ثقيل القوام.
4. نغطي العجين ويترك بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم وتختمر جيداً، نحضر صينية كبيرة وندهنها بقليل من الزيت، ونضع بها خليط العجين ونفرده داخلها جيداً.
5. نترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة حتي يختمر الخبز ويتضاعف حجمه، ثم نقوم بدهن الوجه بخليط البيض.
6. بعد ذلك نقوم برش السمسم وحبة البركة على الوجه، ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على  درجة حرارة متوسط حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي الجميل.
7. نقوم بإخراج الخبز من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً، ثم نضعه على طاولة الطعام ونقدمه بجانب الأطعمة الحلوة والحادقة بألف صحة وهنا.