طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص في دقائق معدودة
تجهيز مكرونة الوايت صوص لا تحتاج إلى مجهود كبير لكي تتمكن من تحضيرها في المنزل، حيث يتمتع بمذاق رائع وشهي ويحب تناوله الكبار والصغار وهي من الوجبات السريعة والتي تتمتع بميزة خاصة بعد إضافة الكثير من التوابل التي تجعل مذاقها شهيًا ولذيذًا بجانب إضافة الجبنة المدخنة أو البارميزان التي يعشقها الجميع، لذا يمكنكم الآن معرفة أهم المكونات المطلوبة لتحضيرها بالطريقة الصحيحة لكي تتمكني من تجهيزها بمذاق شهي ولذيذ وبالتالي لن تحتاج إلى شرائها من الخارج.
طريقة عمل مكرونة الوايت صوص
المكونات
- 500 جرام مكرونة
- فص ثوم مهروس
- نصف كوب جبنة بارميزان
- ربع ملعقة فلفل أبيض
- قليل من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب أضيفي الزيت النباتي وبعد أن يسخن أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل المبشور مع الاستمرار في التقليب الجيد.
- قلبي المكونات مع بعضها ثم أضيفي بعد خمس دقائق كريمة الطبخ واستمري في عملية التقليب.
- أضيفي البهارات مثل الفلفل الأسود والملح والفلفل الأبيض مع الاستمرار في عملية التحريك حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- سوف تلاحظين أن الخليط بدأ يتماسك ويصبح ثقيلًا أضيفي المكرونة المسلوقة إلى صلصة الكريمة.
- يمكنك الآن إضافة الجبنة البارميزان والموتزاريلا مع الاستمرار في عملية التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة المكرونة في طبق التقديم وإضافة بعض البقدونس المفروم أو يمكن إضافة الفلفل الأسود وتناولها بالهنا والشفا.
عمل مكرونة بالصوص الأبيض
المكونات
- 2 شريحة صدور دجاج مخلية
- حبة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
- 3 أكواب جبنة شيدر مقطعة شرائح
- 250 جرام من المكرونة
- 3 ملاعق دقيق
- 2 كوب من اللبن
- فص ثوم مهروس
- 3 ملاعق زبدة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز مقلاة وأضيفي قليلًا من الزبدة ثم يتم تشويح صدور الدجاج على الجانبين.
- اسلقي المكرونة وقومي بتصفيتها من الماء ثم في وعاء آخر ضعي الثوم والبصل والزبدة.
- أضيفي بعد ذلك شرائح الدجاج بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم البدء بتجهيز الوايت صوص.
- في وعاء أضيفي الدقيق وقلبيه على النار لمدة دقيقتين ثم ضعي اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط غليظًا ومتماسكًا.
- أضيفي بعد ذلك الجبن مع التقليب ثم خليط اللحم والصلصة وضعي في صينية ثم أضيفي الكوب المتبقي بعد ذلك ثم الجبنة الشيدر.
- ضعي المكرونة في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل بعد تسخينه لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
شارك
تعليقات