بسكويت اليانسون الهش المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة أحلى سقسقة في الشاي
بسكويت اليانسون الهش المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة أحلى سقسقة في الشاي، يعتبر البسكويت من أخف الأكلات التي يمكن توفيرها في الاحتفالات والمناسبات وتقدم أيضاً على الإفطار، وهذا لأن الكثير من الأشخاص يحبون تناول البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة، حيث يوجد الكثير من الطرق لعمل البسكويت منها البسكويت الحلو و المالح ، أيضاً يمكنك إضافة العديد من الإضافات التي تعطى للبسكويت طعم رائع ومميز عن أنواع البسكويت العادية، ومن أهم هذه الإضافات مشروب اليانسون، فهو من أجمل الأنواع التي يمكن إضافتها إلى البسكويت كما أن البسكوت باليانسون صحي جدا، وخفيف على المعدة، لذلك سنقدم طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش المقرمش من خلال هذا المقال.
بسكويت اليانسون الهش المقرمش
بسكويت اليانسون من أفضل ما يقدم للأطفال فهو لذيذ جدًا حتى أن ريحتة رائعة ومميزة لأنه مختلف عن أنواع البسكويت الأخرى، لذلك سنوفر المكونات اللازمة لعمل البسكويت وهي:
مكونات بسكويت اليانسون
- ثلاث ملاعق صغيرة من اليانسون مطحون.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش
هذا النوع من البسكويت لا يأخذ وقت ولا مجهود في تحضيره، لذلك طريقة التحضير في ما يلي:
- ضيفي البيض مع السكر والفانليا في طبق غويط.
- ثم اخلطي المكونات جيدا مع بعضها بالمضرب.
- بعد ذلك ضيفي كوب الزيت وكفي الخلط جيداً.
- ثم ضعي كمية الدقيق في طبق وفوقهم البيكنج بودر واليانسون ثم قلبهم مع بعض جيداً بعد ذلك قومي بإضافة خليط البيض والزيت فوقه.
- يتم خلط الخليط بالمضرب اليدوي حتى يرتبط المكونات مع بعضها جيدا ويصبح القوام متماسك قليلا وناعم.
- ثم ادهني صينيه مربعه بالسمن وأضيفي إليها الخليط وافرديه ودخليها الفرن يكون مسخن من قبل على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية حوالي ساعة إلا تلت.
- ثم اتركي وتأكدي من تسويتها ثم أخرجيها واتركيه يبرد قليلاً ثم قطعيه ضعيه في صينية مربعة أو مستطيلة مدهونة زيت في الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- اتركي البسكويت يبرد قليلا.
- ثم قطعيه على شكل مستطيلات بشكل متساوي.
- وضعيه مرة ثانية في الفرن لفترة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة في درجة حرارة 150 درجة حتى يصبح باللون الذهبي ويحمر على الجهتين ويقدم مع الشاي.
وصلنا إلى نهاية مقالنا نتمنى أن نكون وفرنا لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش المقرمش بطريقة سهلة ومميزة مع إضافة المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة.
تعليقات