طريقة عمل زنجر الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة والطعم خطير

طريقة عمل زنجر الدجاج من الأكلات السهلة والسريعة المشهورة لدى معظم المطاعم العالمية، كما أن هذه الوجبات تتميز بأنها سهلة جداً في التحضير وسريعة ومحببة كثيراً لدى الأطفال لسهولة أكلها وطعمها المميز، لذلك يمكن أن تتعرفي على كيفية عمل وجبة زنجر الدجاج  الحار مثل المطاعم حتى تنفيذها لأولادك بالمنزل، ولا تقومي بشرائها من الخارج مرة أخرى للحفاظ على صحتهم، لذلك وفرنا لكم الطريقة كاملة من خلال هذا المقال، تابعونا.

طريقة عمل زنجر الدجاج الحار

سوف نوضح لكم المكونات من خلال النقاط التالية:

مكونات تتبيلة زنجر الفراخ

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• فلفل حار.
• زيت للقلي.
• خبز فينو كبير.
• أوراق خس.
• شرائح من الجبن الشيدر.

لعمل خليط التغطية

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبار من النشا.
• نفس مجموعة البهارات  المذكورة في المكونات.

لعمل صوص الجبن

• ملعقة صغيرة من السمنة.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• كوب من اللبن السائل.
• كوب من الجبن الشيدر.
• ذرة زعفران.

لعمل صوص الكوكتيل

• كاتشب.
• مايونيز.
• هوت صوص.

طريقة عمل زنجر دجاج

1. نقوم بتشريح صدور الدجاج إلى شرائح ثم نضع عليها باللبن مع كافة التوابل المذكورة في المكونات ونقلبهم جيداً.
2. نترك الدجاج داخل التتبيلة حوالي 3 ساعات ويفضل أن تبقى في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
3. ثم نخرج الدجاج ونضعه في الخلطة  المكونة من خليط  الدقيق والنشا وجميع البهارات.
4. تغلف قطع الدجاج من كل اتجاه ثم نضعها في زيت غزير وساخن لحتى تحمر من كل الاتجاهات ثم نضعها على مناديل المطبخ لتصفيتها من الزيت.
5. نقوم بإحضار صوص الشيدر ونخلطهم جيدا مع الزبدة ومعهم الدقيق على النار ثم نقوم بإضافة اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ونضيف كمية الشيدر مع الزعفران ونقلبهم حتى يصبح صوص مناسب.
6. نقوم بفتح السندوتش ثم نفرد به الصوص المجهز من قبل ثم نضع ورق الخس وشريحة من الجبن الشيدر
7. ثم نضع قطع الدجاج ونضيف إليها صوص الجبن.
8. بعد ذلك يقدم الساندوتش بالإضافة إلى البطاطس المقلية مع صوص الجبن أيضاً.

نتمنى أن نكون وفرنا لكم طريقة عمل زنجر الدجاج الحار وكافة المكونات اللازمة لتحضير الوصفة وطريقة التحضير بكل سهولة حتى لا تقوموا بشرائها مرة أخرى من المطاعم.