فوائد نخاع العظم لن تصدق مدى أهميته للجسم
يعد نخاع العظم من الأكلات المعروفة المفضلة عند شريحة كبيرة من الناس، وهو ذه طعم قوي وغني وملمس اسفنجي ناعم، يستخدم على نطاق واسع في صنع الحساء وإكسابه نكهة غنية ومركزة، ويوجد نخاع العظم داخل عظام الحيوانات مثل الأبقار وهي الأشهر على الإطلاق، وأيضًا في الغزلان والجمال، ويوجد بشكل خاص في عظام العمود الفقري وعظام الساق والفخذ والوركين، يتميز باحتوائه على الخلايا الجذعية التي تتحول عادة إلى خلايا دم بيضاء و حمراء وصفائح دموية، مما يجعله مفيدًا في الوظائف المناعية ونقل الأكسجين وتخثر الدم، فما هي فوائده؟ تابع القراءة لتتعرف عليها.
فوائد نخاع العظم
يعد نخاع العظام من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، حيث أن ملعقة كبيرة واحدة منه تحتوي على 110 سعر حراري، ومع ذلك يظل من الأطعمة المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ما لم يتم الإفراط في تناوله، وم أهم فوائده الصحية ما يلي:
- يحتوي على نسبة جيدة من الحديد والبروتين والفسفور وفيتامين ب2 وب12، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، والثيامين.
- يحتوي على بروتين الجلايسين المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
- تقليل علامات الالتهاب في الدم لاحتوائه على حمض اللينوليك.
- تنظيم الوظائف المناعية لاحتوائه على الاديبونكتين.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطانات المتعلقة بالسمنة، حيث يعمل الاديبونكتين أيضًا على تكسير الدهون ويحافظ على حساسية الانسولين.
فوائد نخاع العظم للعظام والمفاصل
يوجد اعتقاد أن مكونات نخاع العظم لها دور بارز في تحسين صحة المفاصل والعظام، فهو يحتوي على مادة الكولاجين المعروفة بفاعليتها في تحسين صحة العظام وتقويتها، بالإضافة إلى مادة الجلوكوزامين المستخدم بشكل واسع في علاج التهابات المفاصل التنكسية طبيعيًا لما له من قدرة وفاعلية في تخفيف آلام المفاصل وتقليل الالتهاب.
فوائد نخاع العظم للشعر
نظرًا لما يحتويه نخاع العظم من فيتامينات ومعادن عديدة وأحماض دهنية، فإنه يُعتقد أن له دور في تغذية الشعر وتحسين صحته ومظهره وزيادة قوته، ومنحه الترطيب اللازم لنعومته، إلا أنه لا توجد دراسات كافية مباشرة عن مدى فاعليته في علاج مشكلات الشعر، ومع ذلك أصبح نخاع العظم يدخل بشكل كبير في صناعة منتجات العناية بالشعر.
فوائد نخاع العظم للبشرة
نظرا لاحتواء نخاع العظم على مادة الكولاجين التي تلعب دورا هامًا في ترطيب البشرة ونعومتها وليونتها، قإنه يعتقد أن نخاع العظم يساعد في حماية البشرة من الشيخوخة، وتأخير ظهور التجاعيد وخطوط البشرة، ويجعل البشرة نضرة وحيوية.
تعليقات