لو نفسك في حاجة حلوة.. بسبوسة العشر دقائق تذوب في الفم أحلى من المحلات
بسبوسة العشر دقائق إن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص، ويتم تقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة، ولها الكثير من طرق التحضير، ولكن انتشر خلال الفترة الأخيرة بسبوسة العشر دقائق التي قام بتحضيرها الكثير من الشيفات على التلفاز، وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة، دون بذل الكثير من الجهد، تابعو معنا.
بسبوسة العشر دقائق
يمكن تحضير البسبوسة في المنزل بطريقة بسيطة جيدًا، ومكونات ليست مكلفة، بدلًا من شرائها من الخارج بمبالغ كبيرة، وتتمثل طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- كوب من دقيق السميد.
- ربع كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ربع كوب من السمن.
مقادير الشربات
- 3/4 كوب من السكر.
- عصير نصف ليمونة طازج.
- كوب من الماء الدافئ.
- رشة من الفانيليا.
طريقة عمل بسبوسة المحلات
- نضع دقيق السميد في وعاء ثم نضيف اليه البيكنج بودر، والسكر، ومبشور جوز الهند ونخلط المكونات سويًا حتى تمام الامتزاج.
- نضيف كمية السمن ويجب أن تكون مذابة وساخنة، ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام رملي ناعم.
- نقوم بإضافة العسل الأبيض، ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات، وبعدها نقوم بإضافة الحليب، ونقلب جميع المكونات من أسفل الى أعلى، وبهدوء، حتى لا تجف البسبوسة.
- بعد الحصول على قوام سميك نتوقف عن التقليب.
- نضع الخليط الذي قمنا بتحضيره في صينية مدهونة بكمية قليلة من السمن، ونوزع الخليط بداخلها جيدًا.
- نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200، وبعد حصولها على لون ذهبي من الأسفل نقوم بتشغيل الشواية من الأعلى حتى تحصل على لون ذهبي.
طريقة تحضير الشربات
- نضع السكر والماء في إناء ونرفعه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، بعد دخول الماء في الغليان نضيف عصير الليمون، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق أخرى.
- نضيف الفانيليا قبل أن نطفئ النار، ثم نرفع الإناء عن النار.
- نسقي البسبوسة بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم نغطيها لمدة خمس دقائق قبل تقديمها.
البسبوسة من الحلويات الرائعة التي يحبها الجميع كبارًا وصغار، وقد تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بمكونات بسيطة للغاية، فيمكن تجربتها.
شارك
تعليقات