فوائد العسل الجبلي

يعد العسل ضمن أشهر الأغذية الطبيعية الدوائية والتي يكثر استعمالها بكافة أرجاء العالم، حيث يكثر استخدامه بعدة مجالات منها الجمالية والصحية والغذائية بسبب تركيبته الغنية بالأحماض الأمينية والسكريات والفيتامينات والمعادن الأخرى المفيدة للجسم، وهناك نوع من أنواع العسل يعرف بإسم العسل الجبلي ويتميز بلزوجته العالية، كما أنه يمثل مادة عطرية سميكة برائحة وطعم حلو ولذيذ، وعمومًا يمتلك العسل فوائد مختلفة ومتنوعة ولكن فوائد العسل الجبلي أكثر اختلافًا وتنوعًا من فوائد أنواع العسل الأخرى.

فوائد العسل الجبلي

يتأثر العسل سواء في نوعه أو في جودته بإختلاف مصدر الرحيق والذي يتنوع بناءً على الشكل والقوام واللون والرائحة، كما تؤثر أيضًا العوامل الجوية ونوع التربة عليه، ولهذا هناك أنواع متعددة من العسل من ضمنها العسل الجبلي والذي يتمتع بالعديد من الفوائد المتمثلة بالآتي:

• يمنح الجسم السكر اللازم له كما يعوضه عن أي سكريات مستهلكة نتيجة القيام بنشاطات بدنية مختلفة أو بسبب المجهود وبذلك يحفظ الحيوية والطاقة والنشاط.
• يساعد العسل الجبلي على تنظيم ضغط الدم كما يرفع من معدل الهيموجلوبين.
• يقلل من كل الأنشطة الخاصة بالجهاز العصبي بما تتضمنه من عصبية وأرق عادي ومزمن.
• يعد ضمن أقوى مضادات الأكسدة نظرًا لاحتوائه على عدة أحماض دهنية متميزة تساهم بإيقاف الخلايا متعددة الانقسام والتي تتسبب في مرض السرطان بكافة أنواعه.
• استعمال العسل الجبلى لزيادة الوزن بصورة طبيعية خصوصًا لدى الأطفال، ولكن لا يسمح بتقديمه للأطفال الأقل من عام.
• يساهم العسل بتقليل الإسهال المعدي لدى الأطفال كما يقلل من التبول اللاإرادي.
• يخفض من الميكروبات والفيروسات التي يمكن أن تصيب الجسم بالأمراض المختلفة، كما يعد مفيد جدا للجلد والبشرة عمومًا حيث يساهم بتفتيح اللون ويزيد من النضارة والإشراق ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة الخاصة بالجلد.
• يساعد على التخفيف من التهابات العينين مثل التهابات القرنية والجفون والتقرحات التي يمكن أن تصيبها كما يقلل من التهابات المثانة.
• يعزز من صحة الكبد كما يقلل من خطر الإصابة بأي أمراض تتعلق به وهذا لاحتوائه على كمية عالية من الجلوكوز كما يساهم بتنشيط عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة المختلفة.
• يخفض من مشكلة الشعر وهذا لأنه يساهم بتغذية الجذور والبصيلات.
• يساعد على المحافظة على صحة اللثة ونمو الأسنان، كما يعد من المعقمات والمطهرات المستعملة لصحة الفم.
• يتضمن مجموعة من الفيتامينات الضرورية والمهمة للغاية لنمو صحة الجسم بما فيها فيتامين ه وك، كما يتضمن كثير من الأنزيمات مثل الفسفور والحديد والمعادن الأخرى المفيدة