رولات المسخن السريعة أسرع وألذ وجبة غداء
رولات المسخن الفلسطيني من أجمل وأسرع الأكلات التي يمكن الاعتماد عليها في وجبة الغداء وفي العزومات المختلفة وأعياد الميلاد أيضا. يعتبر المسخن وجبة عربية أصيلة من أجمل وألذ الأكلات التي يمكن تناولها والتي يحبها ويفضلها الصغار والكبار. من الوجبات الصحية واللذيذة التي تعتمد على الدجاج المسلوق وتشكله بشكل وطعم أكثر من رائع، يمكن الاعتماد عليها في الحفلات والعزومات المختلفة وخاصة التي تحتاج إلى وجبات سريعة وخفيفة يسهل تناولها. يقدم المسخن مع سلطة الزبادي والمخلل. وتعتبر وجبة متكامله مع السلطة الخضراء بذلك نحصل على كافة العناصر الغذائية المطلوبة، ومن مطبخ الشيف العربية المبتكرة دائما وأبدا منال العالم سنقوم بعمل المسخن الفلسطيني اليوم بأسهل طريقة. ويمكنكم الحصول على خبز الشرك جاهز أو استبداله بخبز الصاج والخبز السوري فهم يعطوا نفس النتيجة بالنهاية ونفس المذاق الرائع.
مكونات رولات المسخن السريعة والساخنة
يمكننا اليوم عمل رولات المسخن بطريقة بسيطة وسهلة للغاية، وهو من الأكلات السريعة التي يمكن عملها في وقت قليل ومجهود أقل وتعطي شكل رائع لمائدة الطعام. ولعمل المسخن اليوم نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وهي كالتالي:
- 4 قطع فيليه دجاج مسلوق
- كوب إلا ربع زيت زيتون
- 3 حبات كبيره بصل مقطع جوانح
- ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب صنوبر أو لوز
- خبز شراك أو عيش سوري أو خبز صاج
طريقة عمل المسخن رول في المنزل
أولا نقوم بتقطيع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة للغاية ونتركه على جانب، في مقلاة على النار نضع الزيت بها والبصل ونقلبة حتي يزبل قليلا. نضع عليه بعد ذلك السماق ومن ثم الدجاج المقطع وعصير الليمون والملح والفلفل. ونقلب جيدا حتي يمتزج الخليط تماما، نضيف الصنوبر أو اللوز بالنهاية ونترك الخليط ليبرد تماما. وفي تلك الأثناء نقوم بتقطيع خبز الشراك إلى مستطيلات أو مثلثات بحسب الرغبة. بعدها نأخذ البعض من الخليط ونضعه على طرف الخبز ومن ثم نثني الجوانب على خليط الدجاج ونلف الخبز لنحصل على شكل الرول. بعد الإنتهاء من الرولات نقوم برشها بزيت الزيتون ونضعها على الجريل الساخن حتى تأخذ الشكل المحمص المطلوب.
تعليقات