طريقة عمل قلاية البندورة الطماطم الفلسطينية الاقتصادية من 3 مكونات فقط

طريقة عمل قلاية البندورة الفلسطينية اشتهرت وصفت قلاية البندورة أو ما تعرف باسم الطماطم هذه الأيام لما نسمعه من الأحداث الجارية، و تعد هذه الوصفة سهلة واقتصادية جدا وفي متناول الجميع، حيث أنها تعتمد علي ثلاث مكونات فقط، كما أنها لا تحتاج إلي مكونات أضافية، لأنها تعد وجبة أساسية في فلسطين الشقيقة ودول الشام مثل الأردن ويمكن لإعداد هذه الوجبة بدون جهد أو عناء.

طريقة عمل قلاية البندورة الفلسطينية

نقدم لكم مقادير قلاية البندورة الفلسطينية، حيث يمكنك تقديمها في وجبات الفطور أو وجبات العشاء كوجبة رئيسية، وسنقوم بشرح المقادير والخطوات في السطور القادمة.

• 3 وحدات بندورة أو طماطم ،كما هي مشهورة في معظم البلدان.
• 2 وحده فلفل حار.
• القليل من زيت زيتون.
• 2 حبه ثوم حبات كاملة.
• رشة ملح ورشة فلفل أسود.
• يمكنك أضافه الجبن الموتزريلا حسب الرغبة ولكن ليس أساسي ويمكنك معرفة طريقة عمل الحواوشي البيتي.

خطوات تحضير قلاية البندورة الفلسطينية

طريقة تحضير قلاية البندورة (الطماطم) الفلسطينية سهلة جدا ولا تأخذ وقت في تحضيرها غير 5 دقائق فقط، عليك بتحضير طاسة القلي وضعيها علي نار هادئة لمده دقيقة.

• ضعي زيت الزيتون علي الطاسة، وعليكي بالانتظار قليلا حتي يسخن الزيت أولا.
• قومي بتقطيع البندورة أو الطماطم إلي شرائح دائرية.
• قومي بتحضير فصوص الثوم يمكنك استعمال الثوم صحيح أو فرمه لكن الأفضل تستخدميه كما هو.
• عليكي بتقطيع الفلفل الحار ويمكن استبداله بفلفل غير حار علي حسب الرغبة، لكن الفلفل الحار يعطي طعم متميز لقلاية  البندورة.
• ضيفي الثوم أولا للقلاية، و انتظري قليلا حتي لونه يتحول من الأبيض إلي الذهبي.
• ثم ضيفي الطماطم ألي القلاية، و قومي بتقليبها براحه بعض البيوت تقوم بهرس الطماطم حتي تصبح مثل المعجون.
• ضعي الفلفل الحار علي الطماطم مباشرة، و اتركيها لمده 5 دقائق حتي تدمج سويا.
• ضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة كما يمكنك إضافة الزعتر.
• هذه الخطوة أضافية يمكن وضع جبن الموتزريلا علي الطماطم من فوق لزيادة القيمة الغذائية والكمية.
• ارفعي قلاية البندورة من علي النار وقدميها في طبق وبألف هنا وشفا.