وصفة دجاج مختلفة طريقة عمل الدجاج بصوص الزبدة والليمون رهيبة جدا وطعمها لذيذ ومميز

طريقة عمل الدجاج بصوص الزبدة والليمون، من الأكلات غير معتادة عملها لكنها مميزة وخفيفة جدا، يمكن تقطع الدجاج إلي مكعبات صغيرة ونضيف إليها المكرونة المسلوقة ونقلب جيداً أكله مغذية وجميلة، ومفيدة جدا في الشتاء، كما أن الصوص طعمه شهي ولذيذ يمكن إضافة إلى الأرز ووضع بعض الخضروات معه، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم الدجاج بصوص الزبدة والليمون.

مكونات طريقة عمل الدجاج بصوص الزبدة والليمون

سوف نتعرف على مكونات تحضير الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• 4قطع من صدور دجاج.
• 2ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 6ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• 1ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر.
• 2ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2كوب من مرقة دجاج.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• 1ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج المطلوبة وهي كالتالي:

1. نحضر طبق ونتبل الملح والفلفل الدجاج جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزبدة حتى تسخن جيداً.
3. ثم نقوم بوضع قطع الدجاج، ويشوح جيداً، حتى يتغير لونها تحصل على اللون الذهبي.
4. نضيف المرقة ونقلب جيداً نتركها تغلي على نار هادئة.
5. ترفع قطع الدجاج في طبق جانبي، ونضيف الزيتون الأخضر المقطع.
6. نترك الزيتون حتي تنضج ويهرس جيداً بواسطة شوكة.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة وعصير الليمون والخل ونقلب جيداً.
8. بعد ذلك نحضر مقلاة أخري، ونضع الزيت والدقيق ونقلب جيداً، حتي نحصل على اللون الذهبي ورائحته الدقيق تظهر.
9. ثم نقوم بوضع كوب من الماء مع التقليب المستمر، حتى يغلي جيداً.
10. بعد ذلك نقوم بوضع خليط الدقيق على المقلاة التي بها الزيتون والزبدة.
11. ثم يضاف قطع الدجاج والبقدونس، ونتركها تغلي مع الصوص مع إضافة الملح والفلفل.
12. تترك تغلي حتي نحصل على قوام كريمي ثقيل.
13. توضع قطع الدجاج في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس مع المكرونة أو الأرز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة التي تعمل على نجاح الوصفة وهي كالآتي:

1. يجب تدبيل الدجاج جيدا بالملح والفلفل، حتي لا يصبح طعم اللحم غير مملح.
2. يجب مراعاة الخطوات السابقة بكل أهمية، للحصول على نتائج مبهرة.
3. يمكن وضع الدقيق وتحميره قبل وضع الزيتون الأخضر.