كفتة البطاطس الاقتصادية السريعة أعمليها لأولادك بهذه الطريقة وبطعم مقرمش ولذيذ

كفتة البطاطس تعتبر من الأكلات الاقتصادية سريعة التحضير، كما أنها مفيدة جدًا لاحتوائها على بعض العناصر الغذائية المميزة، لذلك فهي تقدم كطبق رئيسي أو بجانب الكثير من الأكلات المختلفة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزها بكل سهولة، لذلك تابعونا للتعرف على هذه التفاصيل.

طريقة عمل كفتة البطاطس

لكل ربة منزل ترغب في تحضير أشهى الأكلات التي تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، إليكم طريقة كفتة البطاطس بخطوات سهلة وسريعة وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضة واحدة مخفوقة.

طريقة التحضير والإعداد

• في البداية قومي بوضع البطاطس في وعاء مناسب، ثم يتم تغطيتها بالماء ويرفع الوعاء على النار حتى يتم سلق البطاطس بشكل جيد وتصبح طرية.
• ارفعي الوعاء من على النار ثم صفي البطاطس ويتم تقشيرها جيدًا.
• توضع البطاطس في وعاء مناسب ويتم هرسها بشكل جيد حتى تكون مثل العجينة بدون أي تكتلات.
• أضيفي إلى البطاطس الملح والكمون والزعتر والبقدونس.
• يتم خلط المكونات بشكل جيد لتتجانس بالشكل المطلوب.
• بعد ذلك يتم تشكيل البطاطس سواء كرات أو أصابع حسب الرغبة في طريقة تقديمها.
• في طبق بعد ذلك يتم وضع البقسماط المطحون، وفي طبق آخر يتم وضع البيضة.
• اغمسي كفتة البطاطس في البيضة ثم يتم تغطيتها بالبقسماط.
• اتبعي هذه الخطوات مع الكمية التي تم تشكيلها من الكفتة حتى الانتهاء منها تمامًا.
• ثم أحضري وعاء به زيت غزير، وارفعيه على النار.
• بعد ذلك وبعد تسخين الزيت يتم وضع الكفتة في الزيت.
• تترك كفتة البطاطس حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي من جميع الجهات مع مراعاة التقليب المستمر للحصول على اللون والشكل المطلوب.
• ثم يتم تصفية كفتة البطاطس من الزيت وتوضع في ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• ثم يتم تقديم كفتة البطاطس ساخنة مع بعض المقبلات الأخرى مثل الكاتشب والمايونيز، أو بجانب بعض الأطعمة المختلفة مثل المكرونة أو الأرز.