اجمل أكلة شتوية.. شوربة العدس الاصفر أكلة سهلة للشتاء القارص

مع حلول موسم الشتاء تحرص الأمهات على تقديم وجبات طعام مميزة تمنح أسرتها الشعور بالدفء والطاقة فى تلك الأيام شديدة البرودة، ولأن العدس هو واحد من أشهر تلك الأكلات، قررنا نحن تقديم طريقة تحضير شوربة العدس بطريقة مميزة سهلة وسريعة، من أجل تقديمها لأسرتك فى موسم الشتاء كونها غنية بالفيتامينات والمعادن، وذلك لاستخدام العديد من أنواع الخضراوات فى تحضير تلك الوجبة، والفقرة التالية توضح لكم طريقة التحضير والمكونات المطلوبة لصنع هذا الطبق الشتوي اللذيذ

طريقة عمل شوربة العدس

بالرغم من بساطة المكونات المطلوبة لصنع شوربة عدس شهية، إلا أن الوجبة مغذية للغاية ولها مذاق رائع، وبالفعل يعشق تلك الوصفة الكبار والصغار لأنها حقا تمنحهم الدفء والطاقة اللازمة للتغلب على برودة فصل الشتاء

• المكونات
• لتر من الشوربة.
• طماطم.
• بصل.
• ثوم.
• فلفل حار.
• جزر.
• حبة بطاطس.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كركم.
• شعرية.

خطوات عمل اجمل شوربة عدس

1. فى وعاء كبير يتم وضع لتر من الشوربة ويفضل استخدام شوربة الدجاج او شوربة اللحم.
2. الآن يتم وضع جميع الخضروات المميزة والسابق توضيحها وهى الطماطم والجزر والفلفل الحار والبطاطس والبصل بالإضافة إلى الثوم.
3. يمكنك إضافة الكوسة ولكن مذاقها غير مفضل لدي العديد من الأشخاص.
4. يتم وضع معلقة كبيرة من الملح والكركم.
5. فور الوصول لتمام التسوية يتم فرم كافة الخضراوات باستخدام الخلاط ومن ثم تحضير الشعرية.
6. فى وعاء عميق يتم وضع كمية مناسبة من الزيت وإضافة معلقة من الثوم المفروم ونحو ربع كيلو من الشعرية.
7. يتم إضافة شوربة العدس الشعرية وتترك حتى تمام التسوية لمدة لا تتعدي 15 دقيقة.

هل يمكن حفظ العدس فى الفريزر

لا، يفضل عدم الاحتفاظ بشوربة العدس بعد التسوية فى الفريزر، وذلك لأن جميع الخضروات المستخدمة فى تلك الوصفة تعرضت للحرارة ومن ثم أصبحت عملية الاحتفاظ بها بعد التسوية غير صحية، ولذلك يفضل تحضير العدس طازج وتناولة بعد التحضير مباشرة، ومن ثم عليك أن تكن حريص على تحضير كمية طعام مناسبة لما سوف تتناولة فقط.

افضل الاطباق الجانبية مع شوربة العدس

المخلل يعتبر افضل مقبلات يمكنكم تناولها بجانب شوربة العدس، وبالطبع الخبز المقرمش يمنح العدس مذاق ولا أروع ويجعل الوجبة متكاملة ومغذية.