بديل الخضار السوتيه طريقة عمل الخضار المتبل في الفرن بطعم فوق الخيال

طريقة عمل الخضار المتبل في الفرن، وصفة غنية ولها مذاق رائع أحلي من الخضار السوتيه، والتتبيلة بسيط وغنية، يمكن وضع التتبيلة عليها، وتركها من الليل حتي الصباح في الثلاجة، لمزيد من النكهة المميزة والطعم الرائع، كما أنها مفيدة جدا للأطفال أحلي من الخضار المسبك و المقلي، يمكن اعتماد الوصفة وتقديمها بجانب المشويات، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل الخضار المتبل في الفرن.

مكونات طريقة عمل الخضار المتبل في الفرن

سوف نتعرف على مكونات هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• 2حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• 2حبة من الكوسة متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الفاصوليا خضراء الطويلة.
• حبة من البروكلي.
• حبة من القرنبيط.
• 2حبتين من الجزر.

التتبيلة

• 1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الليمون.
• 1ملعقة كبيرة من الخل.
• 1ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
• نصف كوب من البقدونس.
• 1ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
• 1حبة مفرومة من الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر الخضروات، وتغسل جيداً بالماء الجاري، لتخلص من أي شوائب.
2. بعد ذلك نقوم بتقطيع الخضراوات إلي أصابع متوسطة الحجم.
3. يقطع البروكلي والقرنبيط إلي زهرات صغيرة الحجم.
4. نضع الخضراوات علي صينية مدهونة بالزيت أو بها ورق الزبدة.
5. ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والزعتر والكمون ونقلب جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع القليل من البقدونس المفروم مع التقليب الجيد.
7. يوضع الخضار علي نار عالية في الفرن، حتي ينضج تماماً.
8. بعد النضج نقوم بإخراج الخضراوات، ونضعها في طبق التقديم.
9. نحضر مقلاة كبيرة، ونضعها على النار ونضع فيه الزبدة، ونتركه حتى تسخن.
10. بعد ذلك نقوم بوضع الثوم المفروم مع القليل من الملح، ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي الفاتح.
11. ثم يضاف الفلفل الحار ونقلب المكونات جيداً مع بعضها.
12. نقوم بوضع الليمون والخل، ونقلب جيداً حتى يغلي.
13. يوضع الخليط على الخضراوات، ونقلب جيداً.
14. تزيين الخضار بالبقدونس المفروم، وتقدم بجانب الوجبات بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة التي تساعدك على نجاح الوصفة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. يجب غسل الخضار جيداً تقطيعه إلي أصابع متوسطة الحجم أو كبيرة.
2. يجب عند وضع البهارات والزعتر تقليب الخضروات جيداً، حتى نحصل على الطعم والنكهة.
3. يمكن وضع اي خضار مفضل لديكم في التتبيلة.
4. يجب أن يكون الفرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة عالية.
5. من الممكن الاستغناء عن التقليب الثوم وأكل الخضار فور خروجه من الفرن.