طريقة تحضير كباب الميرو الحجازي في السعودية بألذ وأشهى طعم
كباب الميرو الحجازي في المملكة العربية السعودية من الأكلات الشهية المشهورة كثيراً داخل المطبخ السعودي، ويتم تجهيزها باللحم من خلال بعض المكونات والخطوات التي لا تحتاج إلى كثير من الوقت عند تجهيزها في المنزل بجانب أن مذاقها شهي ولذيذ، وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، لذا يمكنكم الآن معرفة المقادير المطلوبة وخطوات التحضير لتجهيز كباب الميرو السعودي بكل سهولة.
مقادير عمل كباب الميرو السعودي
- 500 جرام لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة طحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- فص ثوم مهروس.
- ربع ملعقة قرفة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كباب الميرو
- يمكنك الان تجهيز افضل الوصفات والحلويات السعودية بكل سهولة، قومي الان بتجهيز وعاء مناسب ثم أضيفي إليه اللحم المفروم والملح والفلفل.
- قومي بإضافة البيض والطحين ثم ضعي القرفة والكزبرة وقلبي المكونات سوياً حتى تتجانس.
- شكلي بعد ذلك اللحم على هيئة كرات صغيرة ثم أحضري مقلاة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت.
- ابدئي بإضافة كرات اللحم في الزيت بعد أن يسخن وارفعيها من على النار بعد أن تنضج اللحمة.
- قومي بتقديم كباب الميرو السعودي مع الأرز والسلطة والطحينة، وبالهناء والشفاء.
كباب الميرو على الطريقة السعودية مع الزعفران
المكونات
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- ربع كوب طحين.
- اثنين مكعب مرق دجاج.
- نصف كوب كعك مطحون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ثلاث فصوص ثوم.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون.
- نصف ملعقة كزبرة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة قرفة.
طريقة التجهيز
- يتم إضافة اللحم والطحين والكعك المطحون في وعاء مناسب وتخلط جيداً.
- يتم إضافة بهارات التتبيلة والتي تشمل الفلفل المطحون والأسود والقرفة والملح وتقلب اللحمة جيداً.
- ابدئي بتشكيل كرات اللحم المتوسطة على حسب الحجم الذي يتناسب معك ثم أحضري مقلاة غير لاصقة بالزيت.
- قومي بتحمير اللحمة، ويمكنك إضافة كمية قليلة من الزيت وقومي بقلي الكمية كلها.
- بعد ذلك قومي بتقديم الكباب المقلي مع الأرز والزعفران والدقوس، وبالهناء والشفاء.
هذه الخلطة لا تحتاج إلى كثير من الوقت، يمكنك تجهيزها في أقل من 10 دقائق وتناولها على وجبة الغذاء أو العشاء، وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات