كيكة ببيضتين بمكونات بسيطة وبمذاق شهي وبقوام هش

كيكة ببيضتين ، من أنواع الكيك اللذيذ والشهي والهش الذي يحظى بإقبال الجميع، فهي غنية بالحليب والزبادي والزبيب وهذه المكونات تكسب الكيكة المذاق المميز والرائع، وهي خفيفة على المعدة، وتقدم على وجبة الفطور مع كوب من الحليب أو الشاي أو كما ترغبون، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا بالإضافة إلى سهولة تحضيرها فلا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، وبساطة مكوناتها أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة كما يمكنكم تجربة كيكة السبع ملاعق ببيضتين وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة ببيضتين بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كيكة ببيضتين

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة ببيضتين، وهي كالآتي:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جم من السكر.
• 8 جم من الفانيليا.
• 100 جم من الزبادي.
• 100 مل من الحليب.
• 80 مل من الزيت.
• رشة ملح.
• 180 جم من الدقيق.
• 12 جم من البيكنج بودر.
• 50 جم من الزبيب.

مقادير الوجه

• مربى.
• جوز الهند.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة ببيضتين بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
2. ثم نضيف الحليب والزبادي والزيت  الملح، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
3. ثم ننخل الدقيق على الخليط، ثم نضيف البيكنج بودر ونخفق بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نضيف الزبيب ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
5. ثم نحضر قالب كيك مقاس 24 سم، ثم ندهنه بالسمنة ونرشه بالدقيق، ثم نوزع فيه خليط الكيك.
6. ثم ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة.
7. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن، ثم نخرج الكيكة من القالب ونقلبها.
8. ثم ندهن الكيكة بالمربى، ثم نرش فوقها جوز الهند، ثم نترك الكيكة تبرد.
9. ثم نقدم كيكة ببيضتين في طبق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب.
10. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح كيكة ببيضتين

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة ببيضتين، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. نخل الدقيق على الخليط.
3.  أن يكون القالب مقاس 24 سم.
4. دهن القالب بالسمنة، ثم رشه بالدقيق.
5. تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وترك الكيكة لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة.