أصنعي كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بالصوص بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم هش ولذيذ
من أهم أنواع الحلويات المطلوبة بشكل كبير من الكبار والصغار هي كيكة الشوكولاتة، التي تتمير بقوامها الهش الخفيف، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط والفوائد المتعددة، لذلك تفضل كل أم القيام بتحضير كيكة الشوكولاتة من وقت إلى آخر، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط دون أي مجهود.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل
بخطوات بسيطة وبمكونات توجد في جميع المنازل أتينا لكم بوصفة كيكة الشوكولاتة الهشة الخفيفة بقوام مميز وطعم مثالي، وهذه الخطوات تتمثل في إتباع الآتي:
المكونات المطلوبة:
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب إلا ربع من السمن.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
- 5 ملاعق من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير والإعداد
كيكة الشوكولاتة هي الحلوى المثالية لجميع الأفراد، لا يختلف على حبها أحد، وتعتبر الخيار الأفضل للمناسبات والعزومات المختلفة، فيمكن تزينها أو تقديمها سادة، فهي تتميز بطعمها اللذيذ الغني بالشوكولاتة، وقوامها الخفيف الهش، لذلك من خلال هذا المقال سوف نستعرض كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة، تابعونا للتعرف على الخطوات.
- في البداية أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وذلك للحصول على قوام الكيكة بشكل مناسب.
- أضيفي بداخله البيض وقومي بالخلط الجيد.
- ثم أضيفي الفانيليا وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- أضيفي بعد ذلك السكر والسمن وقومي بالخلط المستمر حتى الحصول على قوام كريمي متجانس.
- يتم بعد ذلك إضافة اللبن الحليب وإعادة الخلط مرة أخرى.
- ثم أضيفي هذا الخليط في وعاء مناسب.
- بعد ذلك انخلي الدقيق، والكاكاو الخام مع إضافة البيكنج بودر ورشة من الملح.
- ثم أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل مع مراعاة التقليب باستخدام المضرب اليدوي بشكل مستمر حتى الحصول على قوام عجينة الكيكة السلس.
- أحضري قالب مناسب من حيث الحجم والارتفاع.
- يبطن هذا القالب ببعض قطرات الزيت ورشة من الدقيق.
- ثم يتم إضافة خليط الكيكة بداخلة.
- ادخلي القالب إلى الفرن المجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الكيكة داخل الفرن لمدة 40 دقيقة، ويمكن اختبار النضج من خلال إدخال خلة أسنان.
- بعد ذلك أخرجي قالب الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- ثم تقطع وتقدم، كما يمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة أو بشر الشوكولاتة وذلك حسب الرغبة.
تعليقات