التونة في المنزل بدون مواد حافظة سهلة وموفرة جدا لكم

طريقة تحضير التونة في المنزل، من الأكلات التي يفضل تناوله الكثير مننا، ولكن مع ارتفاع الأسعار نجد صعوبة في توافرها في المنزل في جميع الأوقات، مننا الكثير الذي يحب تناولها في الإفطار وآخرون في الغداء وآخرون أيضاً في العشاء، لهذا سوف نتعرف اليوم على طريقة تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف، ومكونات الوصفة موافرة جدا بكل سهولة وفي كل مكان، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل التونة في المنزل.

مكونات طريقة عمل التونة في المنزل

سوف نتعرف على مكونات تحضير الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل مكان هيا بنا نتعرف عليها:

• 4من السمك الماكريل.
• ربع كوب من الخل.
• 5فصوص من الثوم الصحيح.
• 3ملاعق من الملح.
• 1حبة بصل مقطع.
• 4 فصوص من الحبهان.
• 4فصوص من القرنفل.
• ورق لورا.
• شرائح رفيعة من الليمون.
• 2ملعقة من الفلفل الاسود.

لحفظ التونة

• كوب عصير ليمون.
• كوب من الخل.
• 2ورق لورا.

طريقة تحضير التونة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر السمك ويغسل جيداً بالماء مع عصير الليمون والخل، ويقطع رأسه بالخياشيم.
2. بعد ذلك نقوم بوضع حلة وعلى النار ونضع فيه الماء، ونتركه حتى يغلي جيداً.
3. ثم نقوم بوضع الحبهان والقرنفل والبصل والثوم وورق اللور وشرائح الليمون ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع مصفاة كبيرة على الحلة مثل حمام الماء الساخن.
5. نقوم بوضع السمك على المصفاة ونضع عليه الملح والفلفل ونتبله جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع غطاء على المصفاة ويترك لمدة 30دقيقة، حتي ينضج السمك تماماً.
7. ثم يخرج السمك في طبق كبير، حتي يبرد تماماً ويخلي السمك من الشوك تماماً، حتي نحصل على اللحم فقط.
8. نحضر علبة زجاجية فارغة ونظيفة ومعقمة جيداً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع التونة بها مع الخل وعصير الليمون وورق اللور.
10. ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على الوجه وتقفل البرطمان جيداً.
11. يترك لمدة يومين، ثم نخرج منه التونة وتأكل بالطريقة المفضل لديكم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا الأن بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة، والحصول على نتائج مرضية وهي كما يلي:

1. يجب غسل السمك جيداً، والتخلص من الرأس والخياشيم ونقعه في عصير الليمون والخل والدقيق.
2. يجب وضع المنكهات في الماء بعد الغليان لضمان الحصول على سمك ذات رائحة جميلة.
3. يجب تغطية السمك وملاحظته، حتي ينضج.
4. يجب أحكام غلق البرطمان على التونة حتي بعد الاستخدام.

طريقة عمل سلطة التونة الشهية

سوف نتعرف على كيفية تحضير سلطة التونة الشهية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه قطع من الخس والخيار والبصل.
2. بعد ذلك نقوم قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الالوان ونقلب جيداً.
3. يضاف القليل من الذرة الصفراء المعلبة ومع التقليب.
4. بعد ذلك نقوم قطع من التونة المجهزة في المنزل.
5. نحضر طبق صغير، ونضع فيه عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون ونقلب جيداً.
6. يضاف القليل من الماء والفلفل حسب الرغبة ونقلب المكونات جيداً.
7. يوضع الصوص على السلطة ونقلب وتقدم مع رشة من البقدونس المفروم وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.