اسرع طريقة لتسوية اللحم في أقل وقت

طريقة تسوية اللحم سريعًا، من الأكلات المغذية والمفيدة للجسم هي اللحم التي تفيد الكبار والصغار لأن بها محتوى مرتفع من البروتين، ولكن تواجه ربة المنزل مشكلة صعبة أثناء طبخ اللحم وهي طول مدة تسوية اللحم، نعم حيث يحتاج اللحم إلى وقت طويل حتى يصبح ناضجًا وجاهزًا للأكل لهذا البعض منهن يستخدمن حلة الضغط لأنها تسرع من تسوية الطعام ولكن هذه الحلة ليست متاحة للجميع فما هو الحل؟ إليكم أسرع طريقة لتسوية اللحم بعيدًا عن الحلة الضغط.

طريقة تسوية اللحم بسرعة

الكثير من الأمهات يعملون بجانب العمل الأساسي لهم في المنزل لهذا عند تحضير الطعام يفضلون الأكلات التي لا تحتاج إلى وقت طويل ومن ناحية أخرى مفيدة، لهذا البعض من الأمهات لا يقوم بتحضير اللحم إلا في العطلات حتى تأخذ الوقت الكافي لكي تنضج، ولكن بالطريقة التي نعرفكم بها سيمكنكم تحضير اللحم في أي وقت وبمدة قصيرة:

• يتم تقطيع اللحم مكعبات أو حسب الرغبة مع صنع شقوق طولية ونضيف إليه البصل والتوابل المتاحة أو حسب الرغبة.
• نتأكد من تتبيل اللحم جيدًا ثم ننقله إلى قدر حجمه مناسب لقطع اللحم ونضيف لهذا القدر مقدار كافي من الماء وينقل على النار.
• نترك اللحمة على النار لكي تنضج تمامًا وكلما احتاجت إلى النار نضيف إليها حتى نسرع من التسوية وبذلك يتم تسويتها في مدة قصيرة.

تسوية اللحم في وقت قصير بدون حلة ضغط

كما ذكرنا فإن حلة الضغط الحل السريع لتسوية اللحم في أقل وقت يذكر ولكن بعض الأمهات لا يعرفون طريقة استخدام هذا القدر والبعض الآخر لا يملكه لهذا يلجأون إلى الطرق الأخرى السريعة لتسوية اللحم وهنا نستخدم الخل ونتبع التالي:

• يتم تقطيع اللحم ونقعه في محلول خل لفترة من الوقت حتى يسهل تسوية اللحم فيما بعد.
• ثم يتم تصفية اللحم من الخل ونضيف إلى ماء التسوية كمية بسيطة من الخل مرة أخرى ولمعادلة الخل يضاف مقدار بسيط سكر مع التوابل التي تضاف إلى اللحم أثناء التسوية.
• في وقت اقل من المعتاد ستكون قطع اللحم جاهزة وناضجة.