طريقه أعداد البيتزا الإيطالي بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات الإيطالية التي انتشرت في جميع الدول وأعدادها سهل وبسيط جدا ويحبونها الأطفال والكبار وهذه طريقه لعمل البيتزا بطريقه سهله .
مقادير البيتزا
- 500 جرام دقيق ابيض .
- 200 جرام زيت.
- معلقه كبيره خميره فورية .
- كوب ونصف ماء دافي.
- نصف معلقه كبيره خميره فوريه .
- ذره ملح.
- ذره سكر.
- علبه زبادي صغيره.
حشوه البيتزا يمكنك وضع بسطر مه أو لحم مفروم أو سمك ألتونه أودجاج أو جمبري أو سوسيس مع الخضروات والزيتون.
تحضير صلصة البيتزا .
- 3 معالق زيت زيتون أو أي زيت تفضليه .
- معلقه صغيره سكر .
- 100جرام صلصه طماطم.
- معلقه صغيره ثوم فريش مفروم.
- نصف كوب ماء .
- ملح وفلفل.
طريقه التحضير .
- نحضر وعاء نضع فيه الدقيق مع كل المكونات الجافة وتقلب حتي يتجانسو مع بعض .
- توضع الخميرة في كوب به ماء داقي وتقلب وتترك 10 دقائق لتخمر .
- نعجن المكونات الجافة بماء داقي وتوضع الخميرة وتترك ساعه حتي تخمر العجينة .
- بعد ما تخمر نقسم العجينة لكرات ثم تفرد في صنية مدهونه بزيت .
- ندهن وش العجينة بصلطة الطماطم ثم نضع الحشوة حسب الرغبة ونضع الجبن الموز يلا علي الوجه تترك 10 دقائق .
- تدخل الفرن لمده 30 دقيقه مع متابعه التسوية علي درجه حراره متوسطه .
شارك
تعليقات