فرحي أولادك.. طريقة تحضير الكوردون بلو بالصوص الأبيض بخطوات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن وصفات مبتكرة ومميزة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلى الكودون بلو، حيث يعتبر الكوردون بلو من أشهر الوصفات في العالم والمحببة لدي الكثير من الأشخاص، فهو من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبمكونات بسيطة، ويمكن تقديمها في وجبة الغذاء لأسرتك أو تقديمها في العزومات فهي لا تستغرق الكثير من الوقت، حيث يمكن عملها في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسهلة للغاية.
كيفية تحضير الكوردون بلو بالصوص الأبيض
يمكنك تحضير تلك الأكلة المميزة من خلال بعض المكونات السهلة والبسيطة، منها المتوفر في المنزل ومنها من يجب شراؤه من المحلات قبل التحضير في المطبخ، ومن أهم المكونات التي يجب توافرها ما يلي:
- شرائح ديك رومي مدخّن
- بيض
- صدور دجاج
- دقيق
- شرائح جبنة الشيدر والموزاريلا
- بطاطس مقطعة شرائح
- كعك مطحون
- بابريكا
- أوريغانو
- بيكنغ صودا
- طبق به كوردون بلو بالصوص الأبيض.
خطوات التحضير:
- في البداية يجب فتح صدور الدجاج من المنتصف حتي نضع الحشوة، ثم الغسل بالماء والتنظيف جيداً حتى يظهر نظيفاً قبل الطهى واتباع الخطوات البسيطة.
- ضرورة وضع شريحة من الديك الرومي المدخن ثم شريحة من الموتزاريلا ثم نلف الشرائح ونضعها داخل صدر الدجاج ونغلق الفتحة جيداً باستخدام عود أسنان.
- بعدها نقوم برش صدور الدجاج بالملح ومن ثم نغمرها بالبيض جيداً من جميع الأطراف ثم نضعها بالكعك المطحون .
- نضع صدور الدجاج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
- طبق به كوردون بلو إلى جانب طماطم وخس
- نقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة وننقعها بالماء و 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة عند القلي.
- نضع قليلاً من الزيت في مقلاة متوسطة بحيث لا تغمر صدور الدجاج ويبقى لونه ذهبياً ثم نقلي البطاطس حتى تصبح مقرمشه ثم نقدمه في أطباق.
بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يمكنك الآن تقديم تلك الموجبة المذهلة لأفراد الأسرة أو الضيوف، وهى من الوجبات السريعة التي يمكن عملها في المنزل من اجل التخفيف على الميزانية بدلاً من الشراء من المحلات.
تعليقات