طريقة عمل فطيرة البطاطس المبشورة بالجبنة ألذ وجبة بمكونات متوفرة ومذاق رائع

فطيرة البطاطس المبشورة بالجبنة ، هي من ألذ الوصفات النباتية التي يمكن تذوقها، تحتوي على العديد من أنواع الخضار اللذيذة، وطريقة تحضيرها سهلة، وهي ألذ وصفات البطاطس التي يمكن تحضيرها في المنزل، فالكثيرين يفضلون تناول البطاطس وهذه الوصفة هي من ألذ وصفات البطاطس التي يمكن تذوقها، كما يمكن حشوها بالعديد من الإضافات، فيمكن إضافة اللحم المفروم، أو أنواع مختلفة من الجبنة اللذيذة والمميزة.

كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل شاورما الخضار بالجبنة، أو طريقة عمل أصابع بلح الشام بدون بيض اللذيذة والمميزة.

مكونات فطيرة البطاطس المبشورة بالجبنة

تتكون هذه الوصفة من العديد من المكونات المتوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• ثلاث حبات بطاطس كبير.
• بيضتين.
• ثلاث ملاعق كبار من النشا.
• بصلتين كبار.
• ثمرة فلفل رومي.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• ملح بالمقدار المرغوب فيه.
• زيت.
•  رشة من البابريكا.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فطيرة البطاطس المبشورة بالجبنة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم ببشر البطاطس، ثم نقوم بغسله بالماء، ثم نتركه جانبا، ثم نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي إلي شرائح بسمك رقيق.
• ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها شرائح البصل مع مقدار مناسب من الزيت، ونقوم بوضع الطاسة على النار حتي يذبل قوام البصل جيدا.
• ثم نقوم بإضافة شرائح الفلفل الرومي والملح ورشة البابريكا ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• وبعدما يذبل قوام الفلفل نقوم برفع الطاسة من على النار ونتركها جانبا.
• ثم نقوم بتصفية البطاطس المبشورة من الماء جيدا.
• ثم نقوم بخفق البيضتين ونضيفهم إلي البطاطس المبشورة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• بعد ذلك نقوم بإضافة النشا ونقلبه جيدا مع البطاطس حتي تتجانس المكونات جيدا.
• ثم نقوم بوضع طاسة على نار بدرجة حرارة هادئة أو متوسطة ونضع فيها مقدار مناسب من الزيت أو ٥٠ مللي تقريبا.
• ثم نقوم بوضع نصف كمية خليط البطاطس في الطاسة ونشكل الخليط في الطاسة على شكل قرص كبير ومتساوي بحجم الطاسة.
• بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الجبنة الموزاريلا فوق قرص البطاطس ونضع فوق الجبنة خليط البصل الذي أعددناه مسبقا.
• ثم نضع فوق البصل نصف كوب من الجبنة الموزاريلا، ثم نقوم بوضع النصف الآخر من خليط البطاطس فوق طبقة الجبنة ونوزعه بشكل متساوي جيدا.
• ونترك فطيرة البطاطس على النار لمدة ١٠ دقائق تقريبا.
• ثم نقوم بقلب فطيرة البطاطس بواسطة طبق نقوم بوضعه فوقها، ثم نقلبها عليه، ثم نغطي الطاسة ونترك لمدة عشر دقائق أخري.
• وبعد مرور المدة نقوم بإزالة غطاء الطاسة ونترك فطيرة البطاطس لمدة خمس دقائق تقريبا.
• ثم تكون فطيرة البطاطس المبشورة بالجبنة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.