كيكة البرتقال والمكونات بالأكواب المعيارية
كيكة البرتقال والمكونات بالأكواب المعيارية . موضوعنا اليوم عن كيكة تتميز بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ وكمان خفيفة وصحية للأطفال وسهلة التحضير وسوف نقوم بشرح طريقة عمل كيكة البرتقال بالأكواب المعيارية.
مكونات كيكة البرتقال بالأكواب المعيارية
- 5 بيض بحرارة الغرفة
- كوب ونص سكر
- بشر برتقالة
- بشر ليمونة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب زيت
- نص كوب عصير برتقال
- نص كوب حليب دافئ
- 3 كوب دقيق منخول مرتين
- ملعقة صغيرة بكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- نص ملعقة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة خل أو ( محسن كيك )
طريقة تحضير كيكة البرتقال
علي سرعة عالية نقوم بخفق البيض مع السكر مدة لا تقل عن 10 دقائق حتي يصبح الخليط كريمي ثم يضاف إليه بشر الليمون والبرتقال والفانيلا ثم نخفف السرعة وننزل بالزيت بالتدريج ثم يضاف العصير والحليب ويخفق ثم نقوم بإضافة الطحين مع البيكنج بودر ورشة الملح ويخفق علي سرعة بطيئة مع إضافة بيكربونات الصوديوم وملعقة الخل ثم نقوم بسكب خليط كيكة البرتقال في قالب مدهون بالزبدة مع رشة طحين ويدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة 160 وتأخذ وقت حوالي 45 دقيقة في الفرن .
شارك
تعليقات