خطوات عمل ستيك لحم بالصوص بكل سهولة

خطوات عمل ستيك لحم بالصوص، لحم الستيك يعد من أسهل وألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل فهي لا تأخذ وقتاً طويلاً كما يمكنكم تحضيرها في الفرن أو قلياً في المقلاة، ومن جانب آخر فيمكن تحضير صوص أو طبق خفيف لكي يقدم معه على سبيل المثال البطاطا المهروسة، كما أن نسبة نضوج شريحة الستيك قد تختلف تبعاً لرغبة الأشخاص فمنهم يفضل تناولها متوسط النضح ومنهم يفضل تناوله ناضجاً.

مكونات عمل ستيك لحم مع صوص الفلفل الأسود

بمكونات سهلة ومتوفرة. في مطبخك يمكنك تحضير اشهى ستيك لحم بصوص الفلفل الأسمر كما يلي:-

• شريحة ستيك.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأسود..
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
• كوب واحد من مرق اللحم.
• عدد 3 ملاعق من الفلفل الأسود غير المطحون.
• ⅓ كوب من الكريمة الطازجة
• ملعقة واحدة صغيرة من بودرة البصل.
• ملح.
• عدد 3 ملاعق صغيرة من النشا.
• 2 ملعقة صغيرة من الماء البارد.

خطوات التحضير

يمكنك تحضير ستيك اللحم الآن في المنزل بكل سهولة بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة للغاية فقط يمكنك تتبع الخطوات الآتية بالترتيب للحصول على نتائج مرضية وطعم لذيذ وشهي.

1. في البداية يتم تتبيل شريحة الستيك بالفلفل والملح من الجهتين وتترك بالجانب حتى يتم الانتهاء من تحضير الصوص.
2. وفي مقلاة الصوص نقوم بإذابة ملعقة الزبدة على نار متوسطة ويضاف إليها الفلفل الأسود ونتركه لمدة 20 ثانية في الزبدة التي تغلي ويضاف مرة اللحم ونتركها كي تغلي ثم تخفف النار من تحتها ونتركها حتى يقل حجم السائل في المقلاة.
3. يضاف الكريمة الطازجة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق على الأقل لكي يكثف المزيج.
4. يتم إضافة بودرة البصل والنشا المذاب بالماء البارد، ويترك المزيج حتى يتكاثف أكثر ويصبح جاهز للتقديم.
5. يضاف زيت الزيتون في المقلاة الساخنة ونقوم بقلي شريحة الستيك لمدة عشر دقائق من كل جانب حتى تنضج.
6. عند الانتهاء يتم ترك الشريحة ترتاح لمدة 10 دقائق ثم يتم تقديمها مع صوص الفلفل الأسود اللذيذ في الطبق الخاص بالتقديم.