ألذ طريقة عمل طاجن كباب حلة بالبطاطس بالطعم الدايب الشهي اللذيذ ومذاق رهيب
تعتبر وصفة طاجن الكباب بالبطاطس والبصل واحدة من الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ويمكنك تجربتها في المناسبات الخاصة أو ببساطة في وجبة العائلة اليومية، ويعتبر كباب الحلة بالبطاطس واحدًا من الوجبات الرئيسية المحبوبة والمشهورة في جميع دول الوطن العربي، ويحتوي هذا الكباب على توازن رائع من النكهات والمكونات، حيث يجمع بين اللحمة المشوية اللذيذة والبطاطس الناعمة والتوابل الشهية، وإنه وجبة مغذية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، واليكم طريقة عمل طاجن كباب حلة بالبطاطس بالطعم الدايب الشهي اللذيذ ومذاق رهيب وبمكونات بسيطة في البيت بطاجن السعادة
طريقةعمل طاجن كباب حلة بالبطاطس
المكونات:
- نصف كيلو من لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو من البصل المقطع شرائح.
- 3عدد فصوص من الثوم المفروم.
- واحد من الفلفل الرومي الألون المشكل
- واحد من الطماطم المبشورة
- كوب ونصف من الماء الساخن أو الشوربة.
- 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- ملح حسب الذوق.
- نصف معلقة صغيرة من السكر.
- 2 عدد من البطاطس مقطعة مكعبات.
- مكعب مرقة دجاج (اختياري).
طريقة التحضير:
- في البداية نقم بتسخين الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتجانسين.
- ثم أضف قطع اللحم إلى الوعاء وقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب وتنضج قليلاً.
- ثم أضف الفلفل المقطع إلى الوعاء واستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
- وأضف الطماطم المبشورة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، بهارات اللحمة، السكر) وقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
- أضف الماء الساخن أو الشوربة ومكعب المرقة الدجاج إذا كنت تستخدمه، ثم قلب الخليط جيدًا.
- اغطِ الوعاء واتركه يغلي على نار متوسطة-منخفضة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتجانس النكهات.
- في الوقت نفسه، قم باضة مكعبات البطاطس في الوعاء مع التقليب مع قطع اللحم
- أضف المكعبات من البطاطس مع إضافةماء ساخن للتسوية إلى الوعاء وقلبها مع محتويات الوعاء بلطف.
- ونقوم بتقديم طاجن الكباب والبطاطس ساخنًا وقدمه مع الأرز أو الخبز الشرقي.
شارك
تعليقات