طريقة عمل جراتان البطاطس بالمشروم و الدجاج
البطاطس طعام يقبل الكبار و الصغار على تناوله في أي شكل و بأي طريقة يقدم بها، كما إن البطاطس عنصر لا يغيب عن أي مائدة طوال اليوم سواء قدمت محمرة أو مسلوقة أو مشوية، و هي أيضا غنية بالعناصر المغذية والمفيدة للجسم، و اليوم نقدم لكم جراتان البطاطس بالمشروم و هي أكلة من المطبخ الفرنسي، وتقدم غالبا في فصل الشتاء نظرا لإحتواءها على المواد الدسمة التي تمد الجسم بالطاقة، كما إنها غنية بالبروتين نظرا لإحتواءها على المشروم و هي في الأصل يتم عملها بشرائح الدجاج المسلوق و لكن يمكن أيضا أن نستبدلها بشرائح اللحم المسلوق أو حتى اللحم المفروم حسب الإمكانيات المتاحة.
طريقة عمل جراتان البطاطس بالمشروم و الدجاج
المكونات المطلوبة لعمل جراتان البطاطس بالمشروم و الدجاج، هي :
- عدد 4 حبات من البطاطس وتقطع إلى شرائح
- عدد واحد صدر دجاجة مسلوقة و تقطع الى قطع صغيرة.
- عدد 3 حبات من المشروم .
- واحد بيضة للبشاميل.
- فلفل أسود+ ملح+شطة+بابريكا
- نصف كيلو حليب (لعمل البشاميل)
- دقيق
اقرأ أيضا ::
طريقة عمل المكرونة الفرن التي تشتهر بها المطاعم و محلات الكشري
طريقة عمل الفراخ بالبرتقال وتقديم وجبة ساخنة في فصل الشتاء
طريقة عمل رول مسخن الدجاج المقرمش
وإليكم طريقة عمل جراتان البطاطس بالمشروم هي :
- نضع شرائح البطاطس في صينية فرن ثم نسقيها بقليل من الشوربة المتاحة لدينا ” وإن لم يوجد ممكن نضيف اليها الماء مع مكعب مرق دجاج” حتى نغطي سطح البطاطس تماما.
- نضيف شرائح الدجاج المسلوق أعلى شرائح البطاطس في الصينية
اقرأ أيضا ::
خطوات عمل فتة الشاورما السورية وتكات سرية لتقديم ألذ طبق فتة
طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص دبس الرمان في الفرن مع الأرز بالخلطة
- ثم نضيف قطع المشروم أعلى الدجاج .
- وفي النهاية نضع صوص البشاميل فوق الصينيه حتى يغطي الوجه بالكامل، ولعشاق الجبنة الموزاريلا يمكن وضع الجبنة فوق البشاميل و أي أنواع أخرى من الجبنة .
- ندخل الصينية الى الفرن في درجة حرارة 280 لمدة تصل الى 45 دقيقة وحتى إحمرار وجه الجراتان، ثم يزين بالبقدونس و يقدم ساخنا مع السلطة الخضراء و العيش الطازج.
اقرأ أيضا :
- طريقة عمل وردة البصل المقرمشة لتزيين السفرة وأطباق الطعام
- فوائد مذهلة للجسم بعد تناول الخيار ولكن الإفراط فى تناوله سوف يصيبه بهذا المرض
- طريقة عمل الجمبرى المحمص وتقديمه على مائدة طعام الكريسماس في احتفالات ليلة رأس السنة
طريقة عمل البطاطس البانيه المقرمشة ” كروكيت البطاطس ”
ودي أسرار قرمشة الشيبسي في البيت و حيكون أفضل من شيبسي المحلات
تعليقات