طريقة عمل فطائر الجبنة والبقدونس اللذيذة في المنزل بكل سهولة

فطائر الجبنة والبقدونس ، تعتبر من المعجنات والوجبات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الوجبات المشهورة ولكن بأسماء مختلفة، وتعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير فطائر الجبنة والبقدونس اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل فطائر الجبنة والبقدونس

تتكون فطائر الجبنة والبقدونس من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• حبة متوسطة من البصل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الجبنة البيضاء.
• حبة كبيرة من البيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• مقدار ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير فطائر الجبنة والبقدونس اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح والحليب البودرة ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف زلال البيض ونصف كوب من الزيت النباتي ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نضيف كوب الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتي الحصول على عجينة متماسكة.
4. ثم نقوم بتغطية العجينة ثم نضعها في مكان دافئ ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة.
5. بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل الي قطع صغيرة أو يمكن فرمها ونقوم بفرم البقدونس ونصف كوب من الجبنة ونقلب جيداً.
6. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة الزعتر ورشة الملح ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
7. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق قم نقطع العجينة بقالب مناسب.
8. ثم نحشو كل قطعة من العجين الحشوة ثم ندهن الأطراف بالبيض ونغلقها من الأطراف جيداً كل شكل على حسب الرغبة.
9. بعد ذلك نضع العجينة في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تتحمر
10. نخرج الصينية من الفرن ونتركها ترتاح قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب السلطات.