طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا اليونانية الأصلية

تعد سلطة الجبنة فيتا واحدة من الأطباق الشهية التي تمتاز بمذاقها الفريد واللذيذ، وهي تتكون من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، يمكن استخدامها في الساندويتشات أو كتصبيرة بين الوجبات أو كوجبة إفطار أو عشاء خفيف وسريع ومميز، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل سلطة الجبنة فيتا بطريقة مميزة وسهلة.

طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا

المكونات

• جبنة فيتا حوالي 200 جرام.
• عدد ثمرتين من الطماطم.
• حبة خيار واحدة.
• حبة من الفلفل الأخضر.
• حبة من الفلفل الأحمر.
• حبة من البصل الأحمر.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• خبز التوست: 4 شرائح.
• شرائح من الزيتون المخلي حسب الرغبة.

سلطة يونانية بالجبنة فيتا

• أول خطوة هي أن تقومي بتقطيع الجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
• وبعد ذلك قومي بتقطيع الخيار والطماطم إلى مكعبات وضعها مع الجبنة في الوعاء.
• ثم قطعي الفلفل الأخضر والأحمر والبصل إلى قطع صغيرة وضعها مع الجبنة والخضروات في الوعاء.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع بشكل متساوٍ في الوعاء.
• أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون إلى الوعاء وقلب المكونات جيدًا.
• ضعي على السلطة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• قطعي شرائح خبز التوست إلى مكعبات وأضيفها إلى السلطة.
• أضيفي شرائح الزيتون.
• قدمي سلطة الجبنة الفيتا باردة ومميزة مع شرائح خبز التوست.

ما الفرق بين الجبنة البيضاء و الفيتا؟

الجبنة البيضاء والفيتا هما نوعان مختلفان من الجبن، ولهما خصائص مميزة تميز كل نوع عن الآخر، فالجبنة البيضاء غالبًا ما تصنع من الحليب البقري أو الحليب الجاموسي، قد تحتوي على دهون الحليب وبروتين الحليب ومواد تحلل الحليب.

أما الجبن الفيتا تصنع عادةً من حليب الماعز أو حليب الغنم، وتحتوي أيضًا على بروتين الحليب ودهون الحليب، ولكن هناك بعض الأنواع نباتية الدهن ولا ينصح إطلاقًا باستخدامها لأن لها أضرار كبيرة مع الاستخدام المستمر.

يمكن إعداد السلطة الجبنة فيتا خلال دقائق قليلة، وهي مناسبة لجميع المناسبات، كما أنها تتميز بقيمها الغذائية العالية ومذاقها اللذيذ والمنعش، عليكِ أن تجربي تحضير هذه السلطة الشهية في المنزل لتستمتعي بمذاقها الرائع.