مع عودة الدراسة إليكي أسهل وأرخص طريقة لعمل النوتيلا الاقتصادية في منزلك

النوتيلا المنزلية الاقتصادية، بدء الموسم الدراسي الجديد وبدء معه زيادة اهتمام الأمهات بالوصفات المنزلية التي يمكن إعدادها بأقل تكلفة ولا سيما الأطعمة الغالية مثل النوتيلا، إذ أن النوتيلا من صوصات الشيكولاتة التي يحبها الأطفال ويطلبونها باستمرار في الساندوتشات المدرسية ولكن بعد ارتفاع سعرها إلى هذا الحد هل هناك طريقة لعمل وتجهيز النوتيلا في المنزل؟ نعم هناك أكثر من طريقة لتحضير النوتيلا في المنزل وتكلفتها أقل نعرفكم على إحدى أنجح تلك الطرق.

مقادير نوتيلا البندق الاقتصادية

النوتيلا المعتادة يضاف إليها البندق لتحسين المذاق ليختلف عن بقية أنواع صوص الشيكولاتة الموجود في السوق يمكن الاستغناء عنه أو إضافته حسب الرغبة وإذا كان متاح أم لا، ولكن تلك الوصفة تتم باستخدام البندق وتتكون من:

• ملعقتين زيت نباتي.
• واحد كوب و⅓ من شيكولاتة الحليب المفتتة أو المبشورة.
• نصف إلى ملعقة حجم صغير فانيليا النوع السائل.
• ثلاث ملاعق سكر بودرة النوع المتاح.
• ملعقة كاكاو خام حجمها كبير.
• ثلاثة أرباع ملعقة من الملح.
• كوب من حبات البندق المقشرة.

طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية بالبندق

بسهولة يتم اعداد النوتيلا المنزلية بالخطوات القادمة:

• في بداية التحضير نتجه إلى الفرن لتسخينه على حرارة 180 درجة.
• ثم نأخذ حبات البندق المقشرة ونرصها في صينية غير قابلة للصق ولكن مدهونة بالزبدة وننقلها بعدها إلى الفرن للتحميص حوالي ربع ساعة أو ثلث ساعة.
• يتم بعدها إغلاق النار عن البندق وإبعاده عن الفرن ونزيل عنه أي قشور إذا كانت موجودة ونتركه لكي يبرد.
• أثناء ذلك الوقت نعمل على تذويب الشيكولاتة المبشورة في حمام مائي يكون ساخن لتسهيل التذويب ونحصل على صوص سائل.
• نعود مرة أخرى للبندق بعد أن يبرد ويتم وضعه في المطحنة لطحنه تمامًا ويصبح مثل البودرة قبل أن نضيف إليه كل من مقدار الزيت النباتي والكاكاو والسكر الناعم وقطرات الفانيليا ورشة الملح.
• يستمر الخلط بين جميع تلك المكونات مع البندق لخمس دقائق مثلاً قبل أن نضيف صوص الشيكولاتة الساخن بعد التذويب ويستمر الخلط مرة أخرى خمس دقائق لتمام التجانس والحصول على ألذ نوتيلا منزلية بالبندق.