طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثار ضجة
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وناجحة لصنع خبز الصاج الشهي دون الحاجة للعجن والمجهود الكبير، فأنت في المكان المناسب في هذا المقال، سأشرح لك خطوات بسيطة وسريعة لتحضير خبز الصاج اللذيذ تعد خبز الصاج من أشهر أنواع الخبز في العالم العربي، وهو عبارة عن طبق رقيق ومقرمش يمكن استخدامه في تناول الوجبات المختلفة مثل الشاورما والكباب والفلافل، وأيضًا يأتي بطعم رائع عند تناوله بمفرده مع الزيتون واللبن.
طريقة عمل خبز الصاج
مكونات خبز الصاج:
- 2كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ماء دافئ (عدد الكأس حسب الحاجة)
طريقة تحضير خبز الصاج:
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، الملح وخميرة الخبز معًا.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تحصل على عجينة طرية ولينة. يمكنك استخدام المزيد أو القليل من الماء حسب الحاجة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة20-30 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
- سخن مقلاة صاج على نار متوسطة لمدة5 دقائق.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة وابدأ في تمريرها على طاولة مرشوشة بالدقيق حتى تصبح رقيقة قطريًا وعرضيًا.
- ضع الدائرة الرقيقة في المقلاة واتركها لمدة30 ثانية تقريبًا أو حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلب الخبز واتركه لمدة30 ثانية أخرى.
- قم بتكرار العملية حتى تنتهي من كل العجينة.
بعد الانتهاء من تحضير خبز الصاج، يمكنك تقديمه مباشرةً مع الشاورما أو أي وجبة أخرى تحبها أيضًا، يمكنك حفظه في أكياس بلاستيكية وتسخينه في الميكروويف قبل الاستخدام.
تعد تحضيرة خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطبة وناجحة هي الأفضل لعمل خبز التورتيلا والشاورما اللذيذتين أثارتا ضجة في الفترة الأخيرة.
خبز التورتيلا:
بعد أن تتبع خطوات اعداد خبز الصاج المشروحة أعلاه، يمكنك صنع خبز التورتيلا بطرق بسيطة. قطع قرص العجين الرقيق إلى شرائح رفيعة واسحبها بشوكة شوي قليلاً على النار حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون يمكنك استخدام خبز التورتيلا كقاعدة لتقديم الوجبات المكسيكية مثل التاكو والبوريتو.
الشاورما:
من خلال استخدام خبز الصاج المحضر، يمكنك تقديم وجبة الشاورما اللذيذة في منزلك قوم بتحضير الدجاج أو اللحم المفروم المتبل مع التوابل المفضلة لك، وقدمه مع الخبز والصلصة والخضروات المفضلة لديك ستحظى هذه الوجبة بشعبية كبيرة بين أفراد عائلتك وضيوفك.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك استمتاع بتحضير خبز الصاج المقرمش واللذيذ بدون الحاجة للعجن والمجهود الكبير استخدمه كقاعدة لتحضير العديد من وجباتك المفضلة مثل الشاورما والتورتيلا، واستمتع بالنتائج الشهية والشهية التي ستحصل عليها.
تعليقات