اعملى فينو المدارس البيتي المحشي بحشوات من اللي اولادك يحبوها
يعتبر فينو المدارس البيتي المحشي بحشوات من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين إنها وصفة تقليدية تتكون من عجينة مقرمشة محشوة بمجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت جبنة بيضاء وزيتون أو شيكولاتة مبشورة أو حلاوة طحينية. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة فينو المدارس البيتي المحشي بحشوات وطريقة تحضيره بسهولة في المنزل.
مكونات العجينة:
- 650 جرامًا من الدقيق (حوالي 5 أكواب دقيق)
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر)
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب من الماء الدافئ
- كوب من اللبن الدافئ
- ربع كوب من الزيت
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، امزجي السكر والخميرة في كوب لبن وكوب ماء دافئ، واتركيهما لبضع دقائق حتى تتكون فقاعات صغيرة على السطح ثم أضيفي بقية المكونات إلى الوعاء، بدءًا من الدقيق والملح ومسحوق الخبز والزيت والبيضة والزبدة واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة طرية ومتجانسة بعدها ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها تتخمر لبضع ساعات حتى تتضاعف في الحجم وبعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى 15 قطعة متساوية أو حسب الحجم المطلوب للرغيف افردي كل قطعة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم املأيها بالحشوة التي تفضلينها، مثل الجبنة البيضاء والزيتون أو الشيكولاتة المبشورة أو الحلاوة الطحينية. ثم لفي العجينة واضغطي على الأطراف بإحكام لتأمين الحشوة في الداخل و ضعي الرغيف في صينية واتركيه يتخمر لفترة قصيرة. ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية عالية وفي وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة، 2 ملعقة كبيرة من اللبن، وقليل من الفانيليا ثم ادهني سطح الرغيف بخليط البيض واللبن والفانيليا، ثم رشي الجبنة المبشورة أو السمسم على الوجه.
وضعي الصينية في الفرن المُسخن، واتركي الرغيف يحمر وينضج تمامًا وبمجرد أن يحمر الرغيف ويصبح ذهبي اللون، قومي بإخراجه من الفرن بعد اتركي الفينو ليبرد قليلاً قبل تقديمه، واستمتعي بتناوله كوجبة شهية ولذيذة.
استمتع بتحضير وصفة فينو المدارس البيتي المحشي بحشوات واستكشف العديد من الحشوات المختلفة حسب تفضيلاتك. يمكنك تقديمه كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء، أو حتى كوجبة سريعة للأطفال. تأكدي من استخدام مكونات عالية الجودة واتباع التعليمات بدقة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
تعليقات