الجبنة التركى الرومى عملت 3 كيلو جبنة من 2 كيلو لبن ب 30 جنية بس والطريقة الصحيحة لتخزينها
الجبنه الرومي تكون من ضمن انواع الجبنة التي يتم استخدامها في وجبات الإفطار، ويقبل على تناولها الصغار والكبار وخاصة مع اقتراب المدارس بدأ العديد من الأمهات يبحثون عمل الجبنه الرومي في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، خاصة مع ارتفاع أسعارها في الفترة الماضية، كما أنها تكون غير مكلفة سواء في الأسعار أو غيرها من الأمور الآخرى.
وصفة عمل الجبنة التركي الرومي
الوصفة الاولى:
- زبادي
- مياه مثلجة
- بطاطس مسلوقة
- فلفل أسود
- ملح
- قشطة
- شاش
- لبن سائل
طريقة التحضير
من ضمن خطوات عمل الجبن الرومى في المنزل نقوم بالخطوات التالية:
- في وعاء كبير نضع الحليب حتى الغليان مع ضرورة إضافة الزبادي واللبن.
ضرورة التقليب حتى يتم التجانس بشكل كامل.
والخطوة التالية هو إضافة كمية الفلفل مع الملح
ونضع عليهم كمية من الماء المثلج مع ضرورة التقليب بشكل جيد.
وبعد تجهيز طبق البطاطس المسلوقه ونضيف عليها كمية من القشطة ونضع كمية من الحديد ولابد من احضار الشاشة في مصفاة ونتركه لمدة عشر ساعات.
قم بتشكيل الخليط بالشكل المطلوب.
نضع الجبنة في الثلاجة لمدة يوم كامل .
لا بد.من حفظ الباقي في علبة محكمة الغلق.
الوصفة الثانية
المكونات:
- كوب من الزبادي
- كوب من المياه مثلجة
- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة
ملعقة من الفلفل اسود
ملعقة من الملح
كوب من القشطة
شاش.
كوب من اللبن سائل
طريقة التحضير
لتحضير الجبنة الرومي نقوم بالخطوات التالية:
- في وعاء كبير نغلي الحليب.
نضيف كمية الزبادي مع اللبن.
التقليل حتى يصل إلى مرحلة التجانس
إضافة كمية من الملح مع الفلفل الاسود.
نضع مياه مثلجة.
تجهيز الشاش ووضع الخليط عليه
نترك الخليط.لمدة عشر ساعات.
شارك
تعليقات