طول عمرنا بنخزن البطاطس غلط.. ملعقة واحدة لتخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة

البطاطس تكون واحدة من أهم الثمرات التي لا غنى عنها في المطبخ خاصة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والمعادن، والألياف كما أنها تعتبر من ضمن الاطباق الاساسية في وجبات الإفطار أو وجبات الغذاء التي يتناولها الكبار لذلك خلال المقال سوف نوضح لكم طرق لتخزين هذه الثمار المتميزة.

طريقة حفظ البطاطس

هذه طريقه تعتبر من أبسط الطرق لأنها تحافظ على حبات البطاطس فترة طويلة طازجة بنفس النكهة، كما أنها تحافظ على الرطوبة التي تتميز بها البطاطس وذلك من خلال استخدام ملعقة واحدة وحتى في حال حفظها في درجات حرارة مرتفعة لن تتأثر البطاطس، حيث أنه ينبغي أن تضع في غرفة مظلمة أو غرفه بها تهوية جيدة، لذلك بعد أن تقوم بتنظيف البطاطس من أي تراب نضعها في الكيس ونقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الخل على الكمية حيث أن هذه الملعقة تعمل على اطاله عمر الثمرة، وبالتالي تحافظ على البطاطس من البكتيريا.

من الضروري أن يتم فحص البطاطس من حين الى آخر، حتى يتم التأكد من سلامتها وعدم تعرضها لأي تلف وفي حال ظهور أي نوع من التلف لا بد من التخلص منها على الفور حتى لا ينتقل التلف إلى البطاطس الآخرى.

حفظ البطاطس حتى عام

ربما تحتاج بعض السيدات إلى ان تقوم بحفظ البطاطس في فترة اطول تصل إلى عام، حيث انه من المعروف ان هذه الثمرات ربما لا تتحمل ارتفاع درجات الحرارة أو مشاكل الجو التي يتعرض لها ولابد ان تكون درجة الحرارة منخفضة، ولابد أن يتم حفظها بعيدا عن الرطوبة داخل أكياس نظيفة، حيث أنه من الضروري أن يتم غسل البطاطس والعمل على تجفيفها بشكل جيد داخل كيس من النايلون والتوجه بها إلى البراد، مع ضرورة فحصها بشكل مستمر.