كيكة الطيبين أسهل وصفة بمكونات متوفرة في كل بيت ألذ وصفة كيك للمبتدئين
كيكة الطيبين أسهل وصفة بمكونات متوفرة في كل بيت ألذ وصفة كيك للمبتدئين، كيكة الشوكولاته والفانيليا اللذيذة ترضى كل الاذواق مناسبة جدا للمبتدئين، بمكونات متوفرة في كل منزل حضري وصفة الكيك الهش اللذيذ، كيكة رائعة يتم تجهيزها خلال 10 دقائق فقط بألذ طعم، حضري وصفة الماربل كيك في المنزل الأن بأسهل طريقة للمبتدئين.
كيكة الطيبين أسهل وصفة بمكونات متوفرة
المكونات:
- 3 حبات بيض بحرارة الغرفه.
- نصف كوب حليب ( 125 مللي ).
- نصف كوب زيت ( 100 جرام).
- كوب سكر ( 200 جرام).
- معلقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام).
- 2 كوب دقيق فاخر أو متعدد الإستعمال ( 250 جرام).
- معلقة كبيرة بيكنج بودر ( 10 جرام).
لخليط الشوكولاته :
- 2 ملعقة كبيرة حليب ( 25 مللي ).
- 2 معلقة كبيرة ممسوحة كاكاو خام غير محلى( 14 جرام ) .
الماربل كيك اللذيذة
في البداية يتم تحضير القالب مقاس 22 في 30 سم مع إضافة القليل من السمن البلدي أو الزبدة، ثم إضافة القليل من الدقيق وتحريك الصينية في جميع الاتجاهات حتى يغطى الدقيق السمن تماما حينها يتم نزع كمية الدقيق المتبقية، داخل وعاء عميق يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر، داخل الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض بدرجة حرارة الغرفة اي تم استخراجه من الثلاجة قبل تجهيز الوصفة بساعة تقريباً ثم إضافة السكر والفانيليا والخلط على سرعة مرتفعة حتى تمام التجانس.
يتم إضافة الحليب الدافئ بالكمية المذكورة ثم الخلط مرة اخرى ثم إضافة الزيت تدريجيا حتى تمام التجانس، يتم وضع الخليط داخل وعاء عميق ثم إضافة خليط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجيا حتى التخلص من الكمية بالكامل مع مراعاة التقليب جيدا للتأكد من عدم وجود أي كمية متبقية من الدقيق بدون خلط، هكذا تم تجهيز كيكة فانيليا رائعة، لتحضير ماربل كيك يتم استخراج كوب معياري من الخليط ويترك جانبا، ويتم وضع باقي الخليط داخل وعاء الخبز المغطى بالسمن والدقيق.
يتم سكب كوب الخليط داخل وعاء عميق ثم إضافة الكاكاو والحليب بالكميات المذكورة والخلط جيدا بين المكونات لتصبح جاهزة، يتم وضع كمية من كيكة الشوكولاته باستخدام ملعقة ووضعها بكميات قليلة في كافة أنحاء الكيك، حيث يتم ترك مسافة بين الدائرة والأخرى مع استخدام عود خشبي للخلط، توضع داخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية حيث تستغرق 30 دقيقة لتصبح جاهزة للتقديم بشكل مميز والطعم رائع.
تعليقات