مقادير وخطوات عمل بطاطس الكومبير التركية بالجبن الذائب

بطاطس الكومبير التركية، محبي البطاطس حول العالم كثر لا يمكن حصرهم ولديهم الكثير من الأسباب المقنعة لحب البطاطس أهمها أنها تحضر بوصفات وطرق عديدة لا يمكن حصرها سواء مسلوقة أو مقلية أو مشوية أو محشية إذ توجد البطاطس بكل الأشكال والأحوال لهذا لا يوجد من يختلف على حبها، وهناك المزيد من الطرق والوصفات الجديدة التي نتعرف عليها باستمرار عن البطاطس مثل وصفة الكومبير التركية بالجبنة التي لها محبون كثر حول العالم حضريها الآن في مطبخك بنفس الطريقة الأصلية.

مكونات بطاطا الكومبير التركية بالجبن

تحتاج تلك الوصفة لمكونات كثيرة ولكنها بسيطة توجد في أي منزل ويمكن الاستغناء عن مكون أو اثنين إذا لم يكن متاحًا ولكن بالتأكيد يفضل أن تكون جميع المكونات مستخدمة والمكونات كالتالي:

• مقدار مناسب وحسب الحاجة من:
  • البقدونس الأخضر المفروم.
  • الكاتشب.
  • المايونيز.
  • بصل أخضر.
  • زيتون أسمر مخلي.
  • ذرة حلوة.
  • ثلاث ملاعق أو أقل زبدة.
  • ست حبات إلى ثمانية بطاطس حجم متوسط وتكون مشوية جيدًا.
  • ومن السوسيس للحشو حوالي ست قطع أو أكثر.
  • كوب جبن شيدر مبشور أو جبن موتزاريلا أو كليهما.

طريقة عمل بطاطا الكومبير التركية

وصفة تركية شهية ولذيذة وفي نفس الوقت بسيطة وغير معقدة يتم تحضيرها بسهولة كما في الخطوات القادمة:

• في البداية توضع جميع حبات البطاطس للشوي في الفرن بعد أن نقطعها من المنتصف بشكل طولي ونتركها حتى تنضج تمامًا.
• بعدها نحضر قطع السوسيس وتقطع إلى دوائر حجمها أصغر وأرق ويمكن تقطيع تلك الدوائر إلى مكعبات حجمها صغير.
• يتم وضع السوسيس على النار لتسويته على النار حتى ينضج تمامًا وفي تلك الأثناء يتم التأكد من نضج البطاطس ثم نخرجها.
• الآن إلى خطوة جديدة وهي حشو البطاطس حيث نستخدم السوسيس بعد القلي مع الزبدة والتوابل والذرة الحلوة والزيتون وجميع مكونات الحشو الأخرى ونضعها في منتصف حبة البطاطس بعد تقطيعها.
• نستخدم الكاتشب والمايونيز وكذلك البقدونس قي تزيين البطاطس بعد عملية الحشو وبعدها نضيف الجبنة على السطح العلوي ويمكن أن نضعها في الفرن مرة أخرى لإذابة الجبن من أعلى.