كيكة جوز الهند الهشة بطريقة سهلة وسريعة وشهية وبمكونات بسيطة

كيكة جوز الهند الهشة ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي يعشقها الصغار والكبار، ونال إعجاب الجميع، نظرًا لاحتوائها على جوز الهند، ويكثر تقديم هذه الكيكة في المناسبات والأعياد لما تتمتع به من مذاق خاص ومميز، وهي تعد كيكة مختلفة ومميزة عن الكيك التقليدي، لذا تحرص ربات البيوت على إعدادها لأفراد أسرتها، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظرا لاحتوائها على الجوز الهند المعروف بفوائده الكثيرة، كما تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضًا، كما يمكنكم تجربة الشكلمة بجوز الهند والاستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ مع جميع أفراد الأسرة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة جوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وأحلى من الجاهزة.

مكونات كيكة جوز الهند الهشة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة جوز الهند الهشة، وهي كالآتي:

• 3 بيضات.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ¾ كوب من الدقيق.
• باكيت بيكنج بودر.
• باكيت فانيليا.

مقادير الحشوة

• كوب من الحليب.
• 100 جم من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• كوب ونصف من جوز الهند.

مقادير طبقة الشوكولاتة

• نصف كوب من الحليب.
• 150 جم من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة جوز الهند الهشة، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
2. ثم ننخل الكاكاو والدقيق على الخليط.
3. ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا ونقلب بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نسكب فيها خليط الكيك ونساويه جيدًا.
5. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أسفل ونتركها لمدة 25 دقيقة.
6. ثم نحضر الحشوة، نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها الحليب والسكر والزبدة، ثم نقلب حتى تذوب الزبدة.
7. بعد ذلك نضيف جوز الهند ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يتجانس قوام جوز الهند.
8. ثم نرفع حشوة جوز الهند من على النار.
9. ثم نقطع الكيكة نصفين متساويين.
10. بعد ذلك نضع نصف الكيكة في الصينية، ثم نسقيها بالقليل من الحليب.
11. ثم نوزع فوقها حشوة جوز الهند ونساويها جيدًا.
12. ثم نضع فوقه نصف الكيكة المتبقية، ثم نسقيها بالقليل من الحليب.
13. بعد ذلك نحضر الطبقة الثالثة، نضع وعاء على حمام مائي ونضيف إليه الحليب والشوكولاتة الداكنة ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
14. ثم نوزع الشوكولاتة فوق الكيكة ونساويها جيدًا.
15. ثم ندخل الكيكة في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين.
16. بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة ونزينها حسب الرغبة.
17. ثم نقدم كيكة جوز الهند الهشة في طبق التقديم.
18. وبالهنا والشفا.