هيفضل من السنه للسنه… تخزين الليمون بطريقه المصانع وسر الخلطة مش هتبطلى تعمليه
يدخل الليمون في عمل العديد من الاكلات والوصفات، نتبل بالليمون العديد من الأطعمة مثل: الأسماك والسلطات وغيرها، لا نقدر على الاستغناء عن الليمون بل نستخدمه بشكل يومي مستمر، يتمتع الليمون بمذاق لاذع مميز، ويدخل في عمل العديد من المشروبات، ويدخل الليمون في العديد من الوصفات التي لها علاقة بالبشره، والليمون متواجد طوال العام ويرتفع سعره في بعض الأوقات، وتعمل الحرارة على إفساده بشكل أسرع، ترغب بعض السيدات في تخزين الليمون لفترات طويلة وذلك لاستخدامه في وقت ارتفاع سعره، ونذكر لكم طريقة تخزين الليمون بطريقة المصانع من خلال المقال.
تخزين الليمون
الليمون مثله مثل أي ثمار فإنه تفسد سريعاً خاصة في الأوقات الحارة، يضاف الليمون إلى العصائر والمخللات والأطعمة، إذا قمت بشراء كمية كبيرة من الليمون وترغبين في الحفاظ عليها من العفن، فعليك بقراءة هذا المقال ومعرفة طرق تخزينه، ونذكر لكم طرق تخزين الليمون من خلال التالي:
تخزين حبات الليمون في الثلاجة
نذكر لكم طريقة تخزين الليمون في الثلاجة من خلال التالي:
- قومي باختيار الليمون الصلب الخالي من العيوب.
- اغسلي الليمون جيداً ثم جففيه.
- ضعي الليمون في أكياس التخزين.
- فرغي أكياس التخزين من الهواء جيداً.
- لكي تحافظين على الليمون سليم لعدة أسابيع فقومي بوضعه في باب الثلاجة أو في الارفف الوسطى.
تخزين الليمون في الفريزر
إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بالليمون لفترات طويلة، أي عدة أشهر، فيمكنك معرفة طريقة تخزينه في الفريزر واتباعها:
- اختاري حبات ليمون سليمة وبعد ذلك اغسلي الحبات وقطعيها إلى شرائح.
- رصي شرائح الليمون في صينية مناسبة في الحجم مغطاة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد وبعد ذلك اخرجيها وقومي بوضع حبات الليمون في كيس بلاستيكي.
- افرغي الأكياس من الهواء تماماً وضعيها في الفريزر.
- يلزم تجميد قطع الليمون في الفريزر قبل وضعها في الكيس البلاستيكي وذلك لكي لا تلتصق الحبات مع بعضها البعض.
- تظل شرائح الليمون سليمة لفترات طويلة جداً بهذا الطريقه.
- يمكنك استخدام الليمون المخزن في العصائر أو في تتبيل الأسماك أو بإضافته إلى أي شئ آخر.
- إذا كنت ترغبين في استخدام ليمون من المفرز فيجب إخراجه من الفريزر قبلها بمدة 15 دقيقة ووضعه في ماء بارد.
- تحافظ هذه الطريقة على طعم ورائحة الليمون.
تخزين الليمون لشهر رمضان
تحتاج الكثير من السيدات إلى وصفات عديدة لتعليم أصول التخزين لعدد من الخضروات والفواكه لتكون جاهزة في شهر رمضان المبارك.
- طريقة تخزين الليمون في الفريزر ليكون صالحا من السنة للسنة لا تحتاج مجهود على الإطلاق.
- كل ما عليك هو غسل الليمون جيدا ومن ثم نصفيه جيدا و نجففه.
- بعد ذلك نقوم بتخزين كل خمسة ثمرات داخل كيس بلاستيكي صغير منفصل ووضعه داخل الفريزر.
تعليقات