التشوروز الاسباني اللذيذ مع صوص الشوكولاتة حضريه ببيضة واحدة
التشوروز الاسباني اللذيذ مع صوص الشوكولاتة حضريه ببيضة واحدة، تحضير حلويات سهلة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة ، حلويات تقدم ف العزومات وهي التشوروز الإسباني مع صوص الشوكولاته اللذيذ، وصفة رائعة تقدم في المطاعم الأسبانية يمكنك تحضيره الأن بسهولة بمكونات بسيطة.
التشوروز الاسباني اللذيذ
مكونات التشوروز
- 1 كوب ماء = 250 مل.
- 1 ملعقة كبيرة سكر = 20 جرام.
- 2 ملعقة كبيرة زيت = 30 مل.
- كوب الا ربع دقيق = 120 جرام.
- 1 بيض كبير.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا = 5 جرام.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة نشا = 8 جرام.
مكونات التشورو شوكولاتة :
- 1 كوب ماء = 250 مل.
- 1 ملعقة كبيرة سكر = 20 جرام.
- 2 ملعقة كبيرة زيت = 30 مل.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو = 10 جرام.
- كوب الا ربع دقيق = 120 جرام.
- 1 بيض كبير.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا = 5 جرام.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة نشا = 8 جرام.
مكونات صوص الشوكولاتة :
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو = 10 جرام.
- 1 ملعقة كبيرة سكر = 20 جرام.
- نصف كوب حليب = 125 مل.
- 1 ملعقة صغيرة دقيق = 4 جرام.
- 1 ملعقة صغيرة زيت = 5 مل.
- نصف كوب شوكولاتة = 75 جرام.
- فانيلا.
مكونات صوص شوكولاتة بيضاء :
- 1 ملعقة كبيرة سكر = 20 جرام.
- نصف كوب حليب = 125 مل.
- 1 ملعقة صغيرة دقيق = 4 جرام.
- 1 ملعقة صغيرة زيت = 5 مل.
- نصف كوب شوكولاتة بيضاء = 75 جرام.
- فانيلا.
التشوروز اللذيذ بطريقة المطاعم
في وعاء علي النار نضع ملعقة كبيرة سكر وكوب ماء و٢ ملعقة كبيرة زيت ونترك حتي الغليان، نطفئ النار ثم نضيف كوب إلا ربع دقيق ونقلب جيداً حتي يختفي الدقيق، نقوم بتشغيل نار هادئة لمدة ٣ دقائق، ثم نتركها تبرد لمدة ١٠ دقائق ونضع بيضة كبيرة و ملعقة كبيرة فانيليا و رشة ملح، ونقلب جيداً ونضع ملعقة كبيرة نشا ونخلط، العجينة وتصبح متماسكة ومطاطة ونستخدم ٢ كيس او أكياس القماش ونضع قمع النجمة المتوسط.
للتغطية في طبق نضع نصف كوب سكر وملعقة صغيرة قرفة، نسخن الزيت على حرارة متوسطة ثم نشكل خطوط طويلة من العجينة ونتركها تنضج من كل جهة ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي ونصفيه جيداً من الزيت ونكمل قلي الباقي، نضعهم في السكر والقرفة للتغطية.
تحضير التشورو شوكولاتة
نفس الخطوات السابقة فقط نضيف ملعقة كبيرة كاكاو مع الماء، لتحضير صوص الشوكولاته، ملعقة كبيرة كاكاو وملعقة كبيرة سكر و ملعقة صغيرة دقيق ونضع نصف كوب حليب وملعقة صغيرة زيت ونقلب على نار هادئة مع التقليب المستمر، نضيف نصف كوب شوكولاتة ونضع رشة فانيليا ونقلب جيداً ويصبح صوص الشوكولاته جاهز، وتحضير صوص الشوكولاته البيضاء نفس الخطوات السابقة مع اضافة الشوكولاته البيضاء وبدون كاكاو.
تعليقات