طريقة عمل وصفة كيكة الشيكولاته الاقتصادية السريعة هشة واسفنجية بصوص خطير وب 2 بيضة فقط

تعتبر طريقة عمل وصفة كيكة الشيكولاته الاقتصادية في المنزل أمرًا سهلاً للغاية، ويمكن لأي ربة منزل صنعها بسهولة وتقديمها بحب لأطفالها، حيث إن الكيكة هي حلوى لذيذة ومفضلة لدى الصغار والكبار، ويمكن تناولها في مختلف الأوقات، سواء في الإفطار، العشاء، أو أثناء الرحلات، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته الاقتصادية في المنزل.

طريقة عمل وصفة كيكة الشيكولاته الاقتصادية

لعمل وصفة كيكة الشوكولاته الاقتصادية اللذيذة عليك إحضار المكونات التالية:

المكونات

• كوب وربع لبن سائل.
• كوب زيت.
• كوب وربع سكر.
• 5 ملاعق كاكاو.
• 3 بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

• في البداية قومي بوضع السكر والحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي.
• ثم أضيفي الزيت إلى المكونات في الخلاط وقومي بتشغيله حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• بعد ذلك انقلي كوبًا من صوص الكاكاو إلى وعاء آخر.
• ثم أضيفي كل من البيض والفانيليا والخل إلى الصوص في الوعاء الثاني،
• ثم اخفقي المكونات حتى تتداخل وتجتمع.
• في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق والبيكينج باودر والملح.
• ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الكاكاو والبيض، واخلطي جيدًا حتى تجتمع المكونات.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن ورشي الوجه ببعض الدقيق.
• ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• في النهاية اتركي الكيك في الفرن حتى ينضج تمامًا، ثم اخرجيه واتركيه يبرد لبضع دقائق.

وصفة أخرى لعمل كيكة الشوكولاته الاقتصادية

مكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب ماء مغلي.

خطوات التحضير:

• اولا سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بدهن صينية كيك دائرية بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الكاكاو بودرة، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.
• ثم.في وعاء آخر، اخفقي البيض، ثم أضيفي الزيت والفانيليا واخلطيهم جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطيهما حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• ثم اسكبي العجينة في الصينية.
• ثم أسكبي الماء المغلي ببطء فوق العجينة.
• قومي بخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج عود خشبي من وسط الكيك نظيفًا.
• اتركي الكيك يبرد في الصينية لبضع دقائق ثم انقليه إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
• بعد أن يبرد الكيك بالكامل، قومي بتزيينه حسب رغبتك بالشوكولاته أو الكريمة أو الفواكه.

كيكة هشة ببيضة واحدة

المكونات:

• كوب سكر.
• كوب حليب.
• كوب زيت.
• 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• الدقيق حسب الحاجة.

الخطوات:

• في خلاط العصير ضع كوب الحليب وكوب الزيت وكوب السكر والكاكاو.
• ثم قم بخلط المكونات جيدًا حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي.
• ثم انقل كوبًا من الخليط وضعه في الثلاجة.
• بعد ذلك أضف البيضة إلى الخليط في الخلاط وقم بالخلط.
• ثم انقل الخليط إلى وعاء آخر وأضف البايكنغ باودر والدقيق تدريجيًا.
• ثم صبه في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
• بعد ذلك ضع الصينية في الفرن واحرص على عدم فتح الفرن إلا بعد مرور عشرين دقيقة للتحقق من استواء الكيك.
• يفضل أن تكون درجة حرارة الفرن هادئة حتى ينضج الكيك.
• بمجرد نضج الكيك تمامًا، اخرجه من الفرن وهو ساخن، واختبره بعود أسنان.
• ثم اسكب عليه الصوص الذي وضعته في الثلاجة.
• في النهاية قم بتزيينه حسب الرغبة.

كيفية عمل صوص وصفة كيكة الشيكولاته الخطير

إليك طريقة عمل صوص الشوكولاتة:

• في وعاء كبير ضعي السكر والكاكاو والحليب.
• ثم باستخدام خلاط كهربائي، قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد ويصبح الخليط ناعم.
• ببطء أضيفي الزيت إلى الخليط بشكل تدريجي أثناء الخفق.
• بعد ذلك استمري في الخفق حتى تحصلي على صوص الشوكولاتة المثالي، ويصبح لديك قوام مناسب.
• عند الانتهاء قومي بنقل صوص الشوكولاتة إلى وعاء مناسب واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويتماسك.

مكونات وخطوات عمل الكيك الاسفنجي

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 4 بيض.
• 1/2 كوب زبدة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

الخطوات

• في البداية سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم قومي بدهن قالب كيك دائري بالزبدة ورشه بالدقيق.
• بعد ذلك في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
• ثم أضيفي الزبدة وحليب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يمتزج.
• في وعاء آخر امزجي الدقيق، والبيكنج بودر، ورشة الملح.
• ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض واخفقي بلطف حتى تمتزج المكونات جيداً دون أن تزيد عن اللازم.
• ثم اسكبي الخليط في القالب المحضر.
• ثم اخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.

في النهاية ضعي الكيك على طبق التقديم واسكبي عليه الصوص الزائد من الكاكاو، يمكنك تزيين الكيك بالفواكه مثل المانجو والفراولة، أو باستخدام أصابع الشيكولاته أو قطع الشيكولاته المبشورة، كذلك يمكن تقديم الكيك مع شاي ساخن أو مشروبات باردة، إنها وصفة سهلة ولذيذة تمكنك من إسعاد أسرتك في أي وقت.