طريقة عمل احلي واطعم رز بلبن بوش كريمي مكشكش زي المحلات
حلو الأرز باللبن من الحلويات المصرية العربية الأصيلة التي لا يختلف عليها اثنين، حيث ترغب الكثير من ربات المنزل والمتزوجين حديثا في تحضير أفضل طبق رز بلبن بنفس طعم الامهات ونفس طريقة المطاعم الشهية، وعلى طريقة أفضل الشيفات نقدم لكم عمل وطريقة سهلة وبسيطة يمكن شرائها بمبلغ بسيط، وبذلك تحضري حلويات اقتصادية في المنزل بجودة عالية بدلا من شرائها من الخارج.
طريقة عمل الرز بلبن
تعتبر طريقة عمل الأرز باللبن من الوصفات السهلة حيث يمكن تحديدها في العديد من المناسبات السعيدة مثل قدوم مولود جديد او زواج أونجاح، فما عليك سوي شراء هذه المكونات البسيطة من العطار وتجهيز احلي واطعم رز باللبن بوجه كريمي جميل.
- 4 معالق كريم شانتيه
- 4 معالق نشا
- لتر ماء ساخن
- كوب من الأرز البلدي
- لتر من الحليب كامل الدسم
- كوبان من السكر او حسب الرغبة.
- كريمة لباني او كوب قشطة.
خطوات تحضير الرز بلبن زي المحلات
- في حلة على النار نقوم بوضع لتر ماء ساخن ثم نضيف إليه كوب من الأرز البلدي مغسول جيدا.
- تقومي بالتقليب المستمر حتي تتضاعف كمية الارز في الحلة ويبدا في النضوج.
- نقوم باضافة اللبن على الأرز مع تقليب المستمر حتى يحصل الإرز على طعم اللبن كامل الدسم.
- ونترك مقدار كوبان من اللبن جانبا
- نقوم باضافة السكر ونقلب حتي يحصل الارز على طعم السكر ويذوب به حسب رغبتك.
- نضيف كوب من اللبن الي مزيج الارز على النار للحصول على رز غني بالحليب.
- وفي بولة جانبية نقوم باضافة كوب لبن مع معالق كريم الشانتيه سادة مع اضافة معالق النشا، ونقلب الخليط حتي يتجانس
- نقوم باضافة خليط الكريم شانتي والحليب إلى الأرز ونستمر في التقليب
- واستمر في التقريب حتى نحصل على قوام كريمي جميل.
- في حال توفر لديك كريمة لباني يتم اضافة كوب إلى الخليط، وفي حالة عدم توفرها يمكن استبدالها بعلبة من القشطة.
- يمكن اضافة كيس من الفانيليا لاكسابها الرائحة العطرة الجميلة.
- نستمر في التقليب حتي الحصول على قوام مناسب ثم يتم تقديمه بارد مع اضافة بعض من جوز الهند والزبيب.
رز بلبن بالمستكة
وفي سياق متصل يمكن اضافة المستكة عند عمل الرز بلبن، وذلك لاعطاء نكهة قوية مميزة لا مثيل لها، كذلك تعطيه رائحة جميلة عطرة،اضافة الي فوائدها التي لا تعد ولا تحصي بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، فما عليك سوي احضار ملعقة بها نقطتين مناي مادة دهنية متوفرة لديك، زيت او سمن، وعلي النار نضع الملعقة وبها 4 فصوص مستكة، ونتركها حتي تذوب تماما، ثم نضيفها على حلةالارز بالحليب ونقلب.
تعليقات