الكيك بوكس الفاخر كيك وكريمة إقتصادي بدون مضرب
الكيك بوكس الفاخر كيك وكريمة إقتصادي بدون مضرب، تحضير كيك في المنزل للمناسبات وأعياد الميلاد ، طريقة عمل كيك في المنزل بطريقة سهلة ومناسب لفصل الصيف، كيك إقتصادي مميز بمكونات متوفرة، يمكنك استبدال الجاتوه بهذا الكيك الفاخر عن طريق إتباع الخطوات التالي ذكرها.
الكيك بوكس الفاخر
مكونات الكيك:
- 2 بيض.
- نصف كوب سكر.
- فانيلا.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زيت.
- 1 كوب دقيق.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
مكونات الكريمة :
- 1 كوب ماء مثلج.
- 1 كوب بودرة كريم شانتيه / دريم ويب.
- فانيلا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
مكونات صوص الشوكولاتة :
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- فانيلا.
كيك قتصادي بديل الجاتوه
داخل وعاء عميق نضع ٢ بيضة ونضع نصف كوب من السكر وفانيليا نخفق المكونات معاً جيداً حتى يصبح القوام فاتح ويذوب السكر، نضيف نصف كوب ماء دافئ ونصف كوب زيت ونخلط قليلاً، نقوم بنخل المكونات الجافة وهي كوب دقيق و٢ ونصف ملعقة كبيرة كاكاو وملعقة كبيرة بيكنج بودر ورشه ملح، نضعهم على الخليط السابق ونخفق جيداً حتى يختفي الدقيق ونتأكد من عدم التصاق شيء في القاع، نحضر 6 قوالب فويل او فخار او زجاج ونسكب الكيك في القوالب ونخرج الهواء من الكيك، نضع القوالب في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة ثم نترك الكيك حتى يبرد تماماً.
كوب إلا ربع حليب مع ٢ ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة نسكافيه و فانيليا ونخلط جيداً ونسقي الكيك بالخليط السابق، داخل وعاء عميق نضع كوب ماء مثلج، مع كوب بودرة كريم شانتيه (أو ٢ كوب كريمة خفق) وفانيليا، نخفق الكريمة جيدا حتى تتماسك، نضع نصف كمية الكريمة في كيس، في طبق نضع ٢ ملعقة كبيرة كاكاو و٢ ملعقة كبيرة ماء ونخفق جيداً، نضيف الكاكاو على نصف كمية الكريمة السابقة ونخلط جيداً، نقوم بتوزيع طبقة من الكريمة على ٣ قوالب من الكيك ونضع الكريمة بالكاكاو علي ٣ قوالب الكيك الأخري نضع الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
داخل وعاء نضع ربع كوب سكر وربع كوب كاكاو و ربع كوب زيت وربع كوب حليب وفانيليا، نخلط المكونات على البارد ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي، نترك الصوص يبرد قليلاً ويصبح دافئ ونضع طبقة من الصوص على الكيك ونوزعه، ونضعها في الثلاجة لمدة ٤ ساعات قبل التقديم.
تعليقات