بكوبايه دقيق ونشا فقط عملت 20 قرص مشبك دمياطي فاخر بكل أسراره مقرمش ولون الذهبي وكل أسرار العجينة

طريقة عمل المشبك، تقدم المشبك الدمياطي بطريقته الأصلية مع الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك ثلاث وصفات رائعة لعمل المشبك الدمياطي المشبك الدمياطي هو من الحلويات المفضلة التي يُحرص الكثيرون على تناولها، وبعشقها الأطفال بشكل خاص واليوم سنعرض لك كيفية تحضير المشبك الدمياطي في المنزل بأسلوب مميز.

تحضير المشبك الدمياطي يتضمن طرق وأسرار غذائية لتحقيق النكهة المميزة والقوام اللذيذ للحلوى الشهية هذه سوف نستعرض وصفات فريدة تمكنك من إعداد المشبك الدمياطي المفضل لديك، تعلمي معنا أسهل الخطوات والمقادير اللازمة لتحقيق المشبك الدمياطي الشهي بأسرع وقت وبأقل جهد لذا لا تضيعي الفرصة لتجربة هذه الحلوى الرائعة وتأسيس كنزها في خزانة وصفاتك المنزلية.

طريقة عمل المشبك الدمياطي الأصلي

المقادير تتكون من:

• 3 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رشه ملح.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ماء دافئ.

الطريقة:

• قومي بخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.
• أضيفي الزبدة واعجني المكونات جيدا حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة.
• أخلطي الماء الدافئ بالتدرج مع العجينة حتى تصبح لينة وناعمة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى قطع صغيرة وقومي بفردها بين الكفتين.
• ثم قومي بثني العجينة على شكل حلقة.
• قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة واقلي الحلقات حتى تصبح ذهبية اللون.
• ضعي المشبك الدمياطي المقلي على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي المشبك الدمياطي الأصلي دافئًا واستمتعي بمذاقه الشهي.

طريقة عمل المشبك بدون نشا

إذا كنت لا تفضلين استخدام النشا في تحضير المشبك الدمياطي يمكنك تحضيره بطريقة بسيطة ولذيذة كالتالي:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة خميرة.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب ماء.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• رشه ملح.
• ملعقة زبدة.

الطريقة:

• قومي بخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.
• أضيفي اللبن والماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضيفي الزبدة واستمري في العجن حتى تصبح العجينة لينة وناعمة.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريبا.
• بعد مرور الوقت، قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل حلقات.
• قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة واقلي الحلقات حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي المشبك الدمياطي بدون نشا وهو ساخن وتمتعي بطعمه الشهي المميز.

استمتعي بتحضير هذه الوصفات الشهية للمشبك الدمياطي وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.

طريقة عمل المشبك السوري

مقادير عمل المشبك السوري:

• 3 كوب سميد خشن.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• خمس ملاعق حليب باودر.
• ملعقة صغيرة بيكيج باودر.
• نصف كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوب ونصف ماء ساخن.

الطريقة:

• في الخطوة الأولى نقوم بإضافة الزيت على السميد ونقوم بفركه بأصابع اليد حتى يتشرب السميد الزيت كله.
• ثم في الخطوة الثانية نقوم بإضافة باقي المواد إلى السميد.
• بعد ذلك، في الخطوة الثالثة نقوم بخلط المزيج جيدا باليد ونضعه جانبا ليرتاح لمدة ساعة كاملة حتى يختمر.
• وبعد أن يرتاح المزيج، في الخطوة الرابعة نقوم بوضعه في كيس الحلوى ونبدأ بوضعه في الزيت الساخن ونقليه حتى يصبح لونه أحمرًا.
• وأخيرا بعد أن يصبح لونه كذلك، في الخطوة الخامسة نقوم فورا بوضعه في الشربات المحضرة مسبقا.
• وكنصيحة يجب تحضير الشربات مسبقًا ووضع المشبك في الشربات فور خروجه من الزيت.