طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة في المنزل | مشروب مفضل للصغار والكبار
الكابتشينو هو نوع شهير من القهوة الإيطالية التي يتم تحضيرها بالحليب، ويتم تقديمها مع كمية صغيرة من الرغوة أو بزخرفة من الكريمة أو بمسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة حسب تفضيلك، لذلك تابع ما يلي للتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير قهوة الكابتشينو مع رغوة مشابهة لتلك التي يتم تقديمها في المقاهي والمطاعم.
طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة
اجلبي كوب قهوة فورية ذات الذوبان السريع وكوب من السكر المطحون وكوب من الحليب وكوب من الماء، لابد من القيام بالخطوات التالية لتحضير الكابتشينو:-
- في وعاء عميق، قومي بمزج الماء والقهوة الفورية والسكر حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي.
- ضعي المزيج في وعاء بلاستيكي وأغلقيه بإحكام، ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
- سخني الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- استخدمي مضرب بيض كهربائي أو مضرب يدوي لخفق الحليب، مما يسمح بدخول الهواء وتكوين رغوة بيضاء على القهوة.
- أخرجي وعاء الكابتشينو من الثلاجة واستعدي لتقديمه في كوب التقديم المفضل لديك.
- ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الكابتشينو المحضر في الكوب وقم بسكب كوب من الحليب عليه.
- يمكنك أيضًا تناول كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو أو وضع كمية قليلة من كريمة الكراميل فوق الكابتشينو قبل تقديمه.
كابتشينو باللبن
يتم إعداد كابتشينو باللبن اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة كما يلي:-
- سخن الحليب في إناء على النار حتى يصل إلى درجة حرارة مرتفعة قبل الوصول إلى نقطة الغليان.
- اضف الحليب المُسخن إلى الخلاط ويتم خفقه مع القهوة السريعة التحضير حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- اضف الماء والسكر ويستمر الخلط حتى يتكون رغوة كثيفة ولذيذة.
- قم بتحضير أكواب التقديم ونضع في كل كوب ملعقة كبيرة من الخليط السابق.
- يتم صب الحليب الساخن على الأكواب.
- لإضافة لمسة جمالية، يمكن تزيين الكريمة الموجودة على سطح القهوة بالقرفة، الشيكولاتة الناعمة، أو حتى النسكافيه.
- أضف بعض المكسرات ورشة من مسحوق القهوة لإضافة نكهة مميزة.
الكابتشينو مع القشطة
لتحضير الكابتشينو مع القشطة اتبع الخطوات الآتية:-
- صبي مقدار ملعقتين كبيرتين من القهوة السريعة التحضير في كوب.
- ثم أضيفي مقدار 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ومقدار كوب واحد من القشطة ومقدار 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- اسكبي الماء الساخن، حوالي 2 أكواب، فوق المكونات وقومي بخفقها جيداً حتى تمزج العناصر مع بعضها وتتكون رغوة الكابتشينو.
- ثم أضيفي الخليط إلى الخلاط واستمري في خفقه.
- بعد ذلك، ستحصلين على مزيج ناعم وكثيف. قومي بتقسيمه بين أكواب التقديم وقدميه.
كابتشينو البارد بالثلج
لإعداد الكابتشينو البارد بالثلج اتبع الخطوات التالية:-
- قم بإعداد إناء وأضف مقدار 5 ملاعق كبيرة من القهوة السريعة التحضير.
- أضف مقدار كوب واحد من الماء الدافئ ومقدار 5 ملاعق صغيرة من السكر.
- ثم اغلق الإناء بإحكام واخفق المكونات بواسطة مضرب النسكافيه حتى تتكون رغوة كثيفة وناعمة.
- ثم ضع اللبن في أكواب التقديم وصبّي القهوة فوقه.
- يمكنك تقديمها مع مكعبات الثلج.
شارك
تعليقات