طريقة عمل الكفتة المشوية بالتتبيلة الخطيرة بطعم احلى من الجاهز
تعتبر الكفتة من الأكلات المميزة والتي تتوفر في المطاعم وتباع بأسعار مبالغ فيها ولذلك يمكن لربات البيوت عملها بخلطة الحاتي السريعة المميزة فتكون بالطعم والنكهة المفضلة للجميع وتحضر من أجود أنواع اللحم البقري المفروم مع بعض التوابل المضاف لها بعض أنواع من الخضار ومن خلال التقرير نوضح المزيد حول وصفة الكفتة وطريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة ودون أن تحتاجي إلى مكونات غير متوفرة حيث يمكنك أن تقومي بتحضير أفضل عجينة متماسكة من اللحم المتبل لعمل كفتة الحاتي المشوية بطعم ونكهة الفحم وطريقتها نتعرف عليها من خلال ما يلي.
طريقة عمل الكفتة المشوية
تحضير وجبة من الكفتة المشوية أمر بسيط على ربات البيوت، ومن الممكن أن تقومي بتحضيرها في أقل وقت وبالمقادير المتوفرة وأنواع من التوابل والمنكهات التي تعطي اللحم المفروم أطيب مذاق، وفيما يلي نتعرف على مكونات الكفتة المشوية:
مكونات الكفتة المشوية
- كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 2 بصلة مبشورة ناعم.
- ملعقة كبيرة من توابل الكفتة.
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعم.
طريقة تحضير الكفتة المشوية
حضري عجينة اللحم المفروم المحتوية على نكهة محببة للكثيرين من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- ضعي اللحم في البولة المناسبة وفوقه أضيفي كل التوابل والمنكهات والملح والبصل المبشور مع البقدونس المفروم.
- استخدمي القفازات البلاستيكية وارتديها من أجل عجن اللحم المفروم مع كل المكونات بشكل يدوي.
- بعد تحضر العجينة الخاصة باللحم والتوابل من الممكن أن تقومي بوضعها في الثلاجة مدة تصل حتى 20 إلى 30 دقيقة على الأقل.
- بعد ذلك سيكون من السهل تشكيل الكفتة إلى أصابع في أسياخ،
- وستلاحظين تماسك عجينة الكفتة على السيخ وعدم تفككها.
- تسخين شواية الفحم أو طاسة أو جريل بحجم مناسب على النار.
ادهني الجريل بالقليل من الزيت ثم ضعي أسياخ الكفتة على الجريل حتى يتم شويها.
كما أنه يراعى كل دقيقتين تقليب الكفتة على كل جوانبها وذلك حتى تتم تسويتها بشكل جيد من جميع الجهات،بعد حوالي 20 دقيقة تكون الكفتة جاهزة على التقديم مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.
يمكن عمل كفتة المطاعم بالتتبيله في البيت بكل سهولة وبكمية كبيرة وهذا توفير لربة الأسرة لأن شراء الكفتة من المحلات اسعارها غالية جدا ولكن يمكنك عمل بالاسعار التي يتم شراء بها الكفتة عملها في البيت بكميات كبيرة لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت بكل احترافية وبطعم احلى من الجاهز مليون مرة
تعليقات